夏季喝湯躲避六種錯誤 大暑飲食注意禁忌

我們很多人都是喜歡喝湯的，而且長期的喝湯對於我們的健康也是有著很多的幫助的，能幫助我們吸收更好的營養而且還能達到有效的減肥效果的，但是這些都是我們在喝湯方法正確的時候才能有的效果的，但是有的時候我們很多人都是出現了喝湯錯誤的方法的，下面我們就給大家說哪些喝湯的方法是錯誤的吧。

誤區一：喜歡喝剛煲好的熱湯

剛煲好的湯往往很燙，而很多人卻偏偏喜歡喝這種很燙的湯，認為喝進去更暖胃暖身。其實，人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60度的溫度，超過此溫度則會造成黏膜燙傷甚至消化道黏膜惡變，因此50度以下的湯更適宜。

誤區二：喝湯去“渣”

有人做過試驗，用魚、雞、牛肉等不同含高蛋白質原料的食品煮6小時後，看上去湯已很濃，但蛋白質的溶出率只有6%-15%，還有85%以上的蛋白質仍留在“渣”中。也就是說，無論煲湯的時間有多長，肉類的營養也不能完成溶解在湯裡。所以喝湯後還要吃適量的肉。

誤區三：湯泡飯

我們咀嚼食物，不但要將食物嚼碎後便於咽下，更重要的是要由唾液把食物濕潤，而唾液是不斷咀嚼食物產生的，唾液中有許多消化酶，能幫助消化和吸收， 對健康十分有益。而湯泡飯由於將飯泡軟了，就算不咀嚼也不會影響吞咽，所以吃進去的食物往往還沒經過唾液的消化過程就進入胃了，這就給胃的消化增加了負 擔，日子一久，就容易導致胃部不適。

酷熱暑夏 大暑節氣飲食有哪些禁忌

大暑來了，一年中最熱的天也來了。人們進入酷暑之後，濕度明顯增大，空氣的流通性很差，人們長期待在空調室裡面，抵抗力就會不斷降低。大暑節氣，人們應該如何進食，在飲食上有哪些禁忌。

大暑節氣飲食禁忌

1、忌大量飲水

中暑的人應該采取少量、多次飲水的方法，每次以不超過300毫升為宜。切忌狂飲不止。因為，大量飲水不但會沖淡胃液，進而影響消化功能，還會引起反射排汗亢進。結果會造成體內的水分和鹽分大量流失，嚴重者可以促使熱痙攣的發生。

2、忌單純進補

人們中暑後，暑氣未消，雖有虛症，卻不能單純進補。如果認為身體虛弱急需進補就大錯特錯了。因為進補過早的話，則會使暑熱不易消退，或者是本來已經逐漸消退的暑熱會再卷土重來，那時就更得不償失了。

3、忌大量食用生冷瓜果

中暑的人大多屬於脾胃虛弱，如果大量吃進生冷瓜果、寒性食物，會損傷脾胃陽氣，使脾胃運動無力，寒濕內滯，嚴重者則會出現腹瀉、腹痛等症狀。

4、忌吃大量油膩食物

中暑後應該少吃油膩食物，以適應夏季胃腸的消化功能。

如果吃了大量的油膩食物會加重胃腸的負擔，使大量血液滯留於胃腸道，輸送到大腦的血液相對減少，人體就會感到疲憊加重，更容易引起消化不良。

健康提示 夏季睡前最好不要吃西瓜

酷暑來臨，多汁可口的西瓜成了很多人的最愛。專家指出：吃西瓜雖有益於解暑，但並非適合所有人。糖尿病人、脾胃虛寒的人、腎功能不全的人以及孕婦等特殊人群不宜多食西瓜。

夏天吃西瓜有益於解暑濕，但並非所有人都適合吃。首先，脾胃虛寒的人，不適合多吃西瓜，尤其是剛剛從冰箱裡拿出來的西瓜，吃多了會“傷脾助濕”；糖尿病人最好也少吃或不吃，因為西瓜的糖分高，多吃會導致血糖升高；腎功能不全的人，最好少吃西瓜，多吃會造成腎髒負擔，甚至會誘發心髒疾病；孕婦不要貪吃西瓜，因為妊娠期婦女體重增加，運動減少，體內分泌了具有多種作用的激素，從而導致糖代謝紊亂，如果吃太多的西瓜，西瓜中的高糖分很容易造成妊娠糖尿病。

產婦最好不要吃西瓜。產婦的體質比較虛弱，吃多了會損傷脾胃，產婦脾胃損傷後會導致吃得少或消化不好，進一步影響奶水的多少和質量，對嬰兒也是間接的傷害。西瓜最好別在晚上睡覺前吃，因為西瓜有利尿功能，吃多了不僅對腎髒造成負擔，而且晚上頻繁上廁所也影響休息。

對於很多人都喜歡吃的冰西瓜，不管對於什麼樣的人群，都應該少吃或不吃，為了貪圖一時的快感吃冰西瓜，對胃腸是一種刺激，吃多了也會出現脾胃虛寒的症狀。