某日，饑餓難耐，小九見桌上有一根香蕉，二話不說剝開皮正准備吃。母上大人飄出來，並悠悠地說了句“空腹不要吃香蕉，會便秘的。”小九不禁想起先前聽過的關於香蕉的一個說法，說空腹吃香蕉會影響心髒健康。
講真，作為吃蕉群眾一枚，當下還是蠻驚恐。不過這不是故事的最終結局，因為隨後小九就去查資料辨真偽啦。接下來，就是見證真相的時刻——
1、空腹吃香蕉幾乎不會影響心髒健康
民間傳言，空腹吃香蕉會增加心髒負擔，易導致心肌梗死。而這同香蕉中的鉀和每脫不了干系。那麼，後果真如此恐怖？其實這真要看人。但是，對於大多數人來說，吃香蕉根本不至於嚴重到影響心髒健康的程度。
A、鉀與心髒健康
正常人的血鉀濃度維持在3.5~5.5mmol/L，血鉀如果高於這個范圍，無論是正常人還是心髒病病人，都有可能發生致死性的心律失常，引起猝死。
一個中等身材的成年人體內大約有4000ml的血液，人體內所含的鉀總量大約有140~150g。香蕉的鉀含量為256㎎/100g，如果要讓血鉀濃度提升到危險的程度，理論上，只要吃122g香蕉就能辦到，輕而易舉的事情。
如果真是這樣，那大家都得遭殃了。不過好在人體能自動調節血鉀的濃度，血鉀低時放出來，高時存入細胞內。再加上我們的腎髒每天都能夠過濾33g的鉀，所以有盈余的鉀離子能夠排除體外。也就是說，健康人每天多攝入33g鉀也不會有生命危險。
33g鉀，折合成香蕉的重量，那得好幾噸了。要吃夠，在座的各位恐怕都辦不到吧。所以，健康人每天正常吃香蕉，是不會出現心血管問題的。
並且，與傳言相反，其實每天吃適量的鉀有利於維持鉀鈉平衡，控制血壓和血管硬化，防止出現高鈉低鉀的現象。從一定程度上，降低了患高血壓、冠心病、腦中風等疾病的概率，在預防心梗方面有積極作用，所以較為適合高血壓患者。
B、鎂與心髒健康
首先我們來看香蕉中鎂的含量。一根香蕉的鎂含量約為14㎎，具體因個頭大小有差異。根據《中國居民膳食營養素參考攝入量》數據顯示，成年人的鎂適宜攝入量為350毫克/天。
在排除攝入其他含鎂食物之外，只吃香蕉要達到這個標准量，得吃25根，顯然很少人會這麼干。當然，我們日常飲食中肯定也會吃其他含鎂的食物。所以這就涉及到量的問題了。正常我們一天吃兩三根，都不會有事。
然後，再來看鎂跟心髒的關系。事實上，鎂攝入含量的多少確實會影響心髒功能。它是構成骨骼的成分，具有調節神經和肌肉活動、增強耐久力的作用。缺鎂可致抽筋、血壓升高、房室性早搏等。而攝入過量則常伴有惡心、胃痙攣、呼吸機麻痺、心搏停止等問題。
適量攝入鎂元素，則有助於保護心髒功能。所以，你在吃香蕉之前要確保當日鎂攝入量沒有超標。雖然一般也很難吃到超標的量，但確保安全，吃香蕉也別過量，一兩根較為適宜。
但這不是全部——
事實上，健康的人空腹吃香蕉，確實不會產生心血管方面的問題。但是對於腎髒或內分泌功能受損、不能正常排洩鉀以及心髒本身有疾病的人來說，嚴格限制鉀的攝入是有必要的，不宜多吃香蕉，以防因排鉀功能受損而發生高鉀血症。
2、空腹吃香蕉基本不會引起便秘
吃香蕉便秘？那估計是吃了沒熟透的香蕉吧。青綠的生香蕉裡含有鞣酸成分，它具有非常強的收斂作用，可將糞便結成干硬糞便，從而造成便秘。
挑熟的吃就不會便秘啦，但它也不一定能通便。很多人認為，香蕉富含膳食纖維，而膳食纖維能潤腸，所以吃了香蕉能通便。其實不然，香蕉裡邊膳食纖維的含量，在水果中並不算多。不過也許熟透了的、有黑斑的香蕉，能緩解便秘。
3、空腹吃香蕉也基本不會引起腹瀉
還有部分人反應，吃完香蕉腹瀉了，但這也不能怪香蕉呀，比起吃了會拉肚子的人，吃了不會拉肚子的人占多數吧。吃了拉肚子或腸胃不適的話，有4種可能：
· 食物不干淨
可能你早先吃了不干淨的食物，原本就在醞釀一場風暴，只是香蕉剛好促進了這一風暴的形成。
· 你患有果糖不耐症
患有果糖不耐症的人，體內缺乏一種消化果糖用的酶，因此小腸無法吸收和利用果糖，就會引起嚴重的腹瀉。但這不只針對香蕉，任何含有果糖的食物都可能導致腹瀉。
· 你是脾虛畏寒的人
如果你有胃寒、腎炎、虛寒等問題，那吃香蕉可能就會引起腸胃不適。因為香蕉味甘性寒，清熱潤腸，所以體寒者以及脾虛者不宜多吃。
· 你患有消化性潰瘍
香蕉富含碳水化合物，並且含有較多的果糖，空腹吃會刺激胃酸分泌，患有消化性潰瘍如胃潰瘍、十二指腸潰瘍的患者就會產生燒心、反酸的不良反應，原本就胃酸過多的人也會出現不適。
所以，綜上來看，空腹吃香蕉，一般是不會影響心髒健康，也不會引起腸胃問題，倒是飽腹的好選擇。正常健康的人、患高血壓的人每天吃一些還有益於身體健康哦。
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