超市捆菜膠帶或含毒 烹饪時切掉殘留膠帶處

　　超市捆菜膠帶含“毒”？

　　記者將捆菜膠帶送檢，相關部門介入調查

　　在市內多個超市的蔬菜櫃台上，一捆捆用膠帶綁好的蔬菜，吸引不少市民購買，然而人們往往注意菜是否新鮮，卻常常忽視那道捆綁在蔬菜上的膠帶。昨日記者調查發現，一卷捆菜膠帶的網絡售價最低僅為6角錢，有的膠帶甚至標注原料中含有腐蝕性的有機玻璃(1458，8.00，0.55%)膠水，而因缺少檢測標准，膠帶殘留物是否對人體有害仍存在疑問。有關專家提醒市民應警惕捆菜膠帶。昨日記者在超市購買3種青菜均捆綁不同樣式的膠帶。西崗區疾控中心食品安全風險評估檢驗監測中心已留存樣品，並介入調查此事。

　　市場：膠帶捆菜超市常見

　　昨日，記者在大連多家超市采訪發現，用膠帶直接捆綁蔬菜的現象很普遍。在沃爾瑪超市奧林匹克廣場店，記者看到，菜架上擺放的芹菜、韭菜、蒜薹、油菜、油麥菜等都用1厘米寬的藍色膠帶捆綁著，有的捆扎在蔬菜的莖部，有的直接綁在葉子部位。

　　一位超市工作人員表示，采用膠帶捆綁蔬菜主要是防止菜葉脫落，既美觀又便於攜帶。同時，還可以防止消費者隨意挑揀損壞蔬菜，“和早市用草繩捆菜是一個道理。 ”該工作人員說。

　　在西崗區一家超市，記者看到大部分葉菜也捆有膠帶。市民王女士告訴記者，她經常在超市買菜，但是她感覺捆綁青菜的膠帶撕掉後，菜梗上有些發黏。“我也不知道這些膠帶是什麼材質的，上面的膠對人體有沒有影響。”王女士說，一般超市裡的青菜，她都會用果蔬清潔劑浸泡才會下鍋。

　　“我覺得超市這麼做就是為了成捆出售青菜。”市民李先生認為，膠帶捆菜並不合理，而且上面殘留的膠也不好處理。

　　網絡：捆菜膠帶網價最低6角錢

　　采訪中，記者發現超市用於捆綁蔬菜的膠帶，大多未標注廠名廠址、生產日期等信息。這些膠帶是從哪裡購買的，超市的工作人員對此並不了解。

　　昨日記者查詢發現，有一些網店專門銷售捆綁蔬菜的膠帶產品，其中價格最便宜的1厘米寬，一卷是46米長，售價僅為6角錢，並注明材質是聚丙烯膜和亞克力膠。

　　記者查詢資料了解到，聚丙烯膜通常用於加工食品塑料(10345，160.00，1.57%)袋，屬於較為安全的食品包裝原料。但亞克力膠，常稱之為有機玻璃膠水。有資料顯示，有機玻璃膠水帶腐蝕性、有毒，長期接觸使用都應戴口罩。國家曾出台關於有機玻璃膠水的強制標准，但這一標准主要應用於“室內建築裝修材料黏合劑中有害物質限量”，並無針對使用於食品方面的相關表述。

　　網店銷售的多種標注可在超市使用的捆綁膠帶，都標榜“環保”，每卷售價從0.6元至3元不等，但所有店鋪均無對人體無害的相關檢測報告。

　　送檢：膠帶是否含“毒”相關部門介入

　　大連工業大學食品專家農紹莊表示，目前我國對捆菜膠帶的安全性缺少檢測標准，目前大連市內大多數機構無法檢測相關內容。

　　昨日記者分別從幾家超市購買了3種蔬菜，上面分別捆綁了藍色和紅色膠帶，送交到西崗區疾控中心食品安全風險評估檢驗監測中心，該中心已獲得實驗室資質認定和食品檢測機構資質認定，目前正在申請國家實驗室認可資質。該中心相關專家也表示，目前我國針對食品級膠帶，缺少國家檢測標准和判定標准。“國家制定的膠水標准主要適用於裝修裝潢行業，屬於工業膠水范疇。 ”專家表示，如果膠帶使用有機玻璃膠水應屬於工業膠水，其中的化學成分還需要進一步分析。

　　“但是膠帶用於捆綁蔬菜，可以依據食品包裝的相關國家標准進行比對。”專家介紹說，在食品包裝環節中包含有關於塑料包裝的相關認定，該中心已接收3個樣品，並對其膠黏劑的成分進行分析。

　　專家說法

　　捆菜膠帶難清除或危害身體

　　農紹莊告訴記者，膠帶分為食品級膠帶和普通膠帶，其中最為關鍵的是膠黏劑，但目前市場上膠帶的使用上並沒有相關標識，所以百姓無法判定其材質是否安全。農紹莊說，而有的膠黏劑是化學性的，可能含有塑化劑等影響人體的有害化學物質。如果長期使用對人體存在危害。

　　西崗區疾控中心食品安全風險評估檢驗監測中心相關專家表示，一般膠水中可能含有苯、甲醛、聚丙烯酸酯等化學成分，在常溫下，這些成分是穩定的，但在高溫下可能釋放出對人體有害的物質。而且專家發現，捆菜膠帶的黏度很高，甚至在檢驗時附著在膠皮手套上，因此建議消費者在購買這類蔬菜時最好將殘留膠帶的部分切掉。

　　他山之石有城市叫停膠帶捆菜

　　國外：有可以直接使用於食品表面的膠黏劑，直接貼在水果和蔬菜上的標簽都使用食品級膠黏劑。國內其他城市

　　●部分城市要求當地各超市取消用膠帶直接捆綁蔬菜銷售的行為，建議采用繩子捆綁，或者捆綁蔬菜時，采取在膠帶下墊紙或無污染塑料薄膜的方式。

　　●2011年，哈爾濱市農委曾下發《關於禁止直接使用膠帶對蔬菜進行打捆銷售的通知》，認為膠液含有多種化學成分，殘留在蔬菜上難以清洗，易對人體造成危害，有必要叫停。通知明確強調，如廠商仍使用膠帶捆綁蔬菜，一旦發現，將被處2000元以下罰款。

　　多知道點還有哪些食品包裝存隱患

　　保鮮膜別包肉和油脂食品

　　保鮮膜最好不要用於直接包裝肉食、熟食及油脂食品或加熱。在加拿大，所有用於食品的塑料包裝上都必須注明可以達到的最高溫度。

　　超薄塑料不能裝熱的、油的

　　很多餐館、早點攤使用的超薄塑料袋，多數由不能盛裝食品的聚氯乙烯加工而成。用它們裝剛出鍋的油條、熱面食等，就有可能導致有害物質滲出，時間久了易引起慢性中毒。

　　有的包裝可能污染甜點

　　使用聚氯乙烯材質做成的月餅托被質疑含有大量有毒有害物質。月餅含油脂較多，這些有毒有害物質溶在油中會被遷移到月餅上，會對人體健康造成危害。