營養醫師推薦早餐食譜大全

　　早餐，是我們一天當中的第一頓飯。從健康飲食的角度考慮，健康的早餐搭配，對於你的身體健康特別的重要。健康早餐飲食的方法有哪些?下文就介紹了健康的早餐食譜大全。

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早餐食譜大全

　　面包+牛奶，比較健康

　　這是大多數上班族的選擇，既方便又節省時間，而且基本構成都有了。其中的面包建議選擇全麥面包，以便攝入更多的纖維，既可以降低血脂，又能通便。如果堅持不到一個上午就餓了，還可以在面包中加入生菜葉、火腿、奶酪、黃油，或者在牛奶中加一點糖。這就是早餐食譜大全之一。

　　專家說：“很多人都問我，牛奶是加熱喝好，還是涼著喝好。其實差別主要是口感，這跟個人喜好、習慣有關。加熱後僅僅是一小部分水溶性維生素被破壞，所以從營養角度來說影響不大。”

　　油條+豆漿，最經餓

　　在這份早餐中，燒餅和油條屬於主食類食品，豆漿是植物蛋白，所以碳水化合物和蛋白質類的食物都有了，基本能夠滿足一個上午的能量消耗。油餅和油條都屬於油炸類食品，食用後雖然飽腹感會比較明顯，但熱量比較高，較胖的人不建議食用。而體形標准的人群，也要盡量做到每周不超過3次。這就是早餐食譜大全之一。同時，豆漿中不要加入太多的糖。此外，豆漿中水分多，蛋白含量低，所以不妨加個雞蛋，或將豆漿換成豆腐腦，這樣蛋白質的含量就基本夠了。

　　青粥+小菜，缺乏蛋白質

　　粥是半流食，容易消化和吸收，老年人比較喜歡。在各類粥中，臘八粥是最好的，幾種五谷雜糧混合在一起煮，很方便。更重要的是，幾種糧食可以“取長補短”，提高了粥的營養價值。所以說，這不是早餐食譜大全。

　　但是，這份早餐中沒有蛋白質類食物，建議加一杯牛奶。現在，很多老年人已經開始注意對鈣的攝入了。如果對牛奶不耐受，可以加一個雞蛋，或者在粥裡加入肉末，以添加蛋白質。

　　三明治+漢堡，油脂超標

　　這兩種食品都是由肉、蔬菜和面包構成的，營養上夠了，但最大的問題是油脂較高。這不是健康的早餐食譜大全。肉類，尤其是經過油炸的肉，熱量較高，所以這類早餐一星期最好不要超過3次。而且，吃了這樣的早餐，當天的午餐和晚餐就最好不要再吃煎炸的食物了。

　　蔬菜+水果，能量不足

　　這是一些力求保持苗條身材的年輕白領女性的喜好。這類早餐主要包括鮮果、鮮搾汁、保鮮果汁，以及蔬菜沙拉等。這類食物既可以提供維生素，又可以提供一定的膳食纖維。但是，不論怎樣搭配，這樣的早餐都不夠合理，因為當中缺乏足夠能量和蛋白質，不能滿足身體“運轉”的需求，長時間下來會損害健康，所以不提倡食用。

　　以上就是關於早餐食譜大全的介紹、很多朋友不吃早餐，這是非常不健康的飲食習慣。只有每天都吃早餐，這樣才能保證你一天都能經歷充沛，身體才能更健康。所以，一定要吃早餐。

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