三招認清食品添加劑的技巧

概 述

隨著現在生活品質的不斷提高，我們的生活中也出現了多種多樣的東西，尤其是食物的種類在不斷地變多。每次我們去超市的時候都會被貨架上的各種美食所吸引，但是隨著食物種類的變多，也出現了多種多樣的問題，比如食品添加劑的出現，食物衛生問題，肉類的衛生問題等等，都出現了很多的問題。那麼我們到底該如何識別食品中的添加劑呢？

步驟/方法：

1食品添加劑是指為改善食品品質和色香味以及為防腐程度需要而加入到食品中的化學合成物或天然物質。我國現在使用的大多數都是屬於化學合成的食品添加劑。一般來說，食品添加劑可以不是食物，也不一定有營養價值，但它不會影響食品的營養價值。

2雖然說食品添加劑具有一定的毒性，但是如果食品中不添加食品添加劑的話也是一個不太現實的事情。而且添加劑只有達到一定的濃度或劑量，才會對人體產生副作用。我們國家對食品添加劑的使用劑量有嚴格的限制。所以說只要是生產廠家在國家規定食品添加劑的使用量范圍內使用食品添加劑，都是安全無害的。

3但是如果有些人還是不放心的話，可以參考ADI值，也就是添加劑的每日允許攝入量。ADI值的制定是非常嚴格的，所以我們大可放心的用這個值來衡量視頻的安全。假如某種食品添加劑的每日安全攝入量是10，那麼這種食品添加劑的ADI值只能是0.1。

注意事項：

雖然現在有很多食物存在著不健康的危險，但是如果我們在買東西的時候可以選擇到衛生干淨的地方去購買，那麼出現食品添加劑超標的事情也是很少見到的。