糖吃多了會發胖嗎

糖吃多了會發胖嗎

1、糖吃多了會長胖

生活中很多人喜歡吃糖,吃糖的確會引起身體發胖,這主要是因為過多的攝入糖分身體無法代謝,而這些無法被代謝循環的糖分則會轉變為脂肪儲藏在我們體內。因此導致長胖的後果。

2、糖吃多了還會導致上火的症狀

過多的食用糖類會加重上火症狀,加重肝髒分解負擔,比如紅糖,紅糖是我們生活中的一種熱性的食物,但如果吃多了是會導致上火的情況發生的。因此,吃糖要控制量,不要吃得過多。

3、過多吃糖會導致疾病的發生

過多吃糖不僅僅是體重上增加,對我們身體其他方面也不好,比如說容易出現蛀牙,增加口腔疾病,還有嚴重的表現是血糖增高,長期下去會導致糖尿病的出現,所以建議你平時飲食要合理,盡量少吃一些糖類。

糖的分類

1、白砂糖:是蔗糖的結晶體,純度一般在99.8%以上,從化學角度看,這是很純的物質了。白砂糖具有純正的蔗糖甜味,除直接食用外,也是工業用糖的主要品種。

2、綿白糖:是細小的蔗糖晶粒被一層轉化糖漿包裹而成的,其純度與白砂糖相當。轉化糖在這裡起著變軟、增香、助甜的作用。這是因為轉化糖具有蜂蜜般的清香味,蜂蜜的主要組分就是轉化糖,其甜度又大於蔗糖,以蔗糖的甜度為1,則轉化的糖甜度為1.2,轉化糖的較強的吸水能力保持了糖粒的錦軟,所以綿白糖的口感優於白砂糖。綿白糖最宜直接食用,冷飲涼食用之尤佳,但不宜用來制作高級糕點。

3、果葡萄糖漿:把轉化糖漿中的一部分葡萄糖在葡萄糖酶的作用下,轉化為果糖。工業上生產的果葡萄糖漿其異構轉化率在42%,此時的甜度與蔗糖相等。若再提高轉化率,則可得到更高的甜度。

4、赤砂糖:粒狀晶體,顏色棕黃色,雜質較高,但可作特殊用途。

5、紅糖(片糖、黃糖):一般由土法搾制得,雜質最多,純度最低,但有其特殊風味及其在烘焙中著色快,也有一定的應用。

6、紅糖粉:純度比紅糖高些,且秤取方便,比紅糖使用量大。

7、冰糖及冰片糖:不方便秤取,成本高、應用較少,且限於高檔食品。

8、葡萄糖粉及葡萄糖漿:由澱粉通過酶催化或在酸存在下經水解作用得到葡萄糖漿再經噴霧干燥後即得粉狀葡萄糖,一般含水8%。

吃糖有什麼好處

1、吃糖可以很好的補充能量。我們有很多的運動員在參加劇烈的運動之前,往往是不能吃過於撐肚子的食物,但是又不得不補充能量,所以會選擇糖來補充能量,因為糖只需要點點就可以釋放很多的能量。是高能量的食物。

2、糖可以減輕一個人的壓力。很多時候人感覺有壓力的時候都會選擇嘴裡含著糖,因為這樣的話可以給自己一個心理提示,嘴是甜的,生活還會苦嗎?所以很多運動員在參加一些重要的比賽的時候都會選擇口裡嚼著口香糖。

3、可以提高血壓。很多人都患有低血壓,在感覺頭暈炫目的時候不知道咋辦,可以告訴你,糖是提高血壓的最好的物質之一,所以當感覺血壓過低的時候,可以適量的吃些糖類食物。

4、冰糖性溫,有止咳化痰的功效,廣泛用於食品和醫藥行業生產的高檔補品和保健品。老人含化冰糖還可以緩解口干舌燥。

5、用於各種急性中毒,以促進毒物排洩;10%~50%為高溶液,用於低血糖症、營養不良,或用於心力衰竭、腦水腫、肺水腫等的治療。