杏仁吃多了會胖嗎

杏仁吃多了會胖嗎

1、杏仁吃多了是不會發胖。可以放心食用。

2、杏仁吃多了不會發胖,甜杏仁是一種健康食品,適量食用不僅可以有效控制人體內膽固醇的含量,還能顯著降低心髒病和多種慢性病的發病危險。

3、杏仁吃多了不會發胖,但還是要注意用量。

杏仁的功效有哪些

1、有益眼睛

常食用鮮杏或者杏干可以預防夜盲症,用杏仁熬水洗眼可以治療紅眼病。杏仁還能治療眼翳膜遮障。

2、鎮咳、平喘

苦杏仁中含有苦杏仁苷,苦杏仁苷在體內能被腸道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解,產生微量的氫氰酸與苯甲醛,對呼吸中樞有抑制作用,達到鎮咳、平喘作用。

3、滋潤肺部

苦杏仁能潤腸通便,可治療肺痛、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏於滋潤,有一定的補肺作用。

4、有助消化

杏仁味苦下氣,且富含脂肪油。脂肪油能提高腸內容物對黏膜的潤滑作用,故杏仁有潤腸通便之功能。

5、降低膽固醇

杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分,這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量,還能顯著降低心髒病和很多慢性病的發病危險。

6、促進皮膚血液循環

杏仁還有美容功效,能促進皮膚微循環,使皮膚紅潤光澤。

7、對長壽有利

一項針對喜馬拉雅山區居民壽命的調查表明,該區域民眾的平均壽命在九十歲到一百歲之間,這是與當地居民常常吃杏仁這種習慣分不開的。杏仁之所以具有長壽的作用,是因為它除了含有普通堅果中的不飽和脂肪酸和維生素之外,它還富含硒這種微量元素。

8、抗腫瘤

杏仁抗腫瘤作用主要是由於苦杏仁中含有一種生物活性物質--苦杏仁苷,可以進入血液專殺癌細胞,而對健康細胞沒有作用,因此可以改善晚期癌症病人的症狀,延長病人生存期。同時,由於含有豐富的胡蘿卜素,因此可以抗氧化,防止自由基侵襲細胞,具有預防腫瘤的作用。

9、有利減肥

每天吃50～100克杏仁(大約40～80粒杏仁),體重不會增加。甜杏仁中不僅蛋白質含量高,其中的大量纖維可以讓人減少饑餓感,這就對保持體重有益。纖維有益腸道組織並且可降低腸癌發病率、膽固醇含量和心髒病的危險。所以,肥胖者選擇甜杏仁作為零食,可以達到控制體重的效果。

10、防癌治癌

杏仁能防癌治癌,經常食用具有保健作用。據國外報道,位於太平洋上的斐濟國,從未發現過癌症患者,專家認為與食杏有關系。

11、預防慢性病

杏仁能夠降低人體內膽固醇的含量,還能顯著降低心髒病和很多慢性病的發病危險性。

杏仁的食用方法需慎重哪些

正確食用杏仁,能夠達到生津止渴,潤肺定喘,滑腸通便,減少腸道癌的功效。杏仁烹調的方法很多,可以用來做粥、餅、面包等多種類型的食品,還能搭配其他佐料制成美味菜肴。

雖然杏仁有許多的藥用、食用價值,但不可以大量食用。過量服用杏仁會傷身。所以,食用前必須先在水中浸泡多次,並加熱煮沸,減少以至消除其中的有毒物質;產婦、幼兒、實熱體質的人和糖尿病患者,不宜吃杏及其制品。

為了安全,苦杏仁在食用前,必須進行無毒化處理。簡便易行的方法是:將苦杏仁先用冷水浸泡,再用沸水煮開,使仁粒在熱水中浸泡1日,次日再用同法煮泡一次,最後取仁粒,口嘗如甜杏仁沒有苦味。經過脫毒處理後的苦杏仁中的氫氰酸揮發干淨就沒有毒性了,大家完全可以放心食用。