介紹十全大補湯的配方做法和功效

　
介紹十全大補湯的配方做法和功效

    　[配方]

　　黨參10克  炙黃芪10克   肉桂3克   熟地黃15克  炒白術10克   炒川芎6克  當歸15克  酒白勺10克   茯苓10克   炙甘草6克  墨魚50克   豬肉500克   豬肚50克   生姜30克

　　豬雜骨、蔥、料酒、花椒、食鹽、味精各適量。

　　[功效]

　　雙補氣血。適用於氣血俱虛或久病體虛，面色萎黃，精神倦怠，腰膝乏力等症。

　　[制作工藝]

　　1、將以上中藥裝入潔淨的紗布袋內，扎口備用。

　　2、將豬肉、墨魚、豬肚洗淨;豬雜骨洗淨，捶破;生姜拍破備用。

　　3、將豬肉、墨魚、豬肚、豬雜骨、藥袋放入鋁鍋內，加水適量，放入生姜、花椒、料酒、食鹽，置武火上燒沸，後用文火煨炖，待豬肉熟爛時，撈起切條，再放入湯中。撈出藥袋不用。

　　4、服用時，將湯和肉裝入碗內後，加少許味精，食肉喝湯，早晚各吃一碗，每天2次，全部服完後，隔5天再服。

　　[服食禁忌] 風寒感冒者禁食。