不適宜進食雞湯的老年人

 　　在生活中，當我們生病或者體質差的時候，大家往往會想起用雞湯來幫助自己恢復健康，大家知道雞湯的營養豐富，不過，大家是否知道，雞湯中的營養物質，並不是所有的病人或體弱者都適宜用湯進補。

　　①高膽固醇血症。血液中膽固醇升高的病人，多喝雞湯，會促使血膽固醇的進一步升高。血膽固醇過高，會在血管內膜沉積，引起動脈硬化、冠狀動脈硬化等疾病。

　　⑧高血壓。經常攝取雞湯，除引起動脈硬化外，還會使血壓持續升高，難以降下。而長期高血壓，又可引起心髒的繼發性病變，如心肌肥厚、心髒增大等高血壓性心髒病。

　　⑧腎髒功能較差。雞湯內含有一些小分子蛋白質對患有急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒症的患者，由於腎髒功能較差，腎髒對蛋白質分解產物不能及時處理，如多喝雞湯就會引起高氮質血症，從而進一步加重病情。

　　④胃酸過多者。雞湯有較明顯的刺激胃酸分泌的作用，對患有胃潰瘍、胃酸過多或近階段有胃出血病史的人，一般也不宜多喝雞湯。

　　⑤膽道疾病患者。對於患有膽囊炎和膽結石的老年朋友，特別是經常發作的朋友，在生活中也不宜多喝雞湯。

因為雞湯中的脂肪進入我們身體消化和吸收的時候是需要膽汁參與的，飲用雞湯以後會刺激我們的膽囊，會導致膽囊炎的頻繁發作，導致加重病情。因此，這類患者在生活中對於雞湯一定要謹慎。