貧血 吃點阿膠可緩解頭暈心悸

　　受訪專家/國家二級公共營養師 王翠俠

　　文/健康時報記者 左嬌蕾

　　許多疾病可以引發生貧血，但是由於生成紅細胞原料(鐵、葉酸和維生素B12)缺乏導致的營養性貧血是常見的類型，而老年人往往更容易發生營養性貧血。

　　國家二級公共營養師、營養與食品衛生學碩士王翠俠介紹說，老年人隨著年齡不斷增長，牙口越來越不好，味蕾萎縮，胃腸功能也慢慢退化了，營養物質消化吸收率變差，很容易貧血。另外，老年人的紅骨髓逐漸減少，導致造血機能下降，也是造成貧血的一個主要原因。

　　要想有效治療貧血，科學的食療食補最重要。也許有些人會選擇多吃點大棗或是菠菜，其實被稱為“補血聖藥”的阿膠在改善貧血方面更突出。

　　王翠俠說，阿膠自古以來就是改善貧血的良方，在《傷寒論》、《金匮要略》中，應用阿膠治療貧血的成方就有12個，主要取其滋陰補血之功，用於治療血虛萎黃、眩暈心悸、尿血便血等症。

　　現代醫學研究表明，阿膠能促進紅細胞與血紅蛋白的生成，有顯著的抗貧血、止血作用，還能有效改善體內鈣的平衡，促進體內鈣的吸收，使血清鈣增高。