老人預防肺癌的6款藥膳

　　1.枸杞子羊骨粥

　　材料及做法：枸杞子20克，羊骨100克。小米50g，江米50克，生姜、蔥白各5克，鹽適量。用法：先將羊骨洗淨槌成小塊，加入枸杞子，加水煎煮，取其湯液與洗淨的小米和江米同煮為粥，粥熟後加入食鹽。

　　2.花菇鴨血湯

　　材料及做法：鴨血200g，干花菇25g，蔥姜各5g，油鹽適量。干花菇開水浸泡10小時切片，把鴨血洗淨切條。把油預熱後放入豆瓣、蔥姜還有火鍋的底料翻炒，炒香後倒入適量的水燒開再放入花菇。煮到花菇入味以後，再把鴨血放入翻炒5分鐘左右即可食用。

　　3.瓜絡鴿肉

　　材料及做法：絲瓜絡30克，青皮10g，鴿肉500克，油鹽適量。三味一起蒸食或炖食，並酌情加入調料。

　　4.芪歸蒸老鴨

　　材料及做法：黃芪20克，當歸10g，生姜10g，老鴨1只，大蒜3枚，油鹽適量。黃芪、當歸、生姜混入殺好的鴨肉中。加清湯，籠蒸2小時至鴨肉熟爛後，加入大蒜焖5分鐘後食用。

　　5.白果大棗粥

　　材料及做法：白果10克，大棗20枚，小米50克。將白果、大棗去核、小米共同煮粥即成。

　　6.杏仁蟲草糊

　　材料及做法：甜杏仁15克，苦杏仁3克，粳米50克，冬蟲夏草3克。將甜杏仁和苦杏仁用清水泡軟去皮，搗爛加粳米、清水及蟲草煮成稠粥。