老年人缺鈣對身體的影響 老人如何補鈣

　　我們知道，老年人很容易骨質疏松，缺鈣是其中的主要原因，長期缺鈣對老年人有很大的影響。那麼老年人缺鈣對身體到底有什麼影響呢？老年人吃什麼補鈣呢？接下來將一一為大家介紹，供大家參考。

　　老年人缺鈣對身體有什麼影響？

　　1、缺鈣可使神經興奮，造成失眠、肌肉痙攣、抽搐等。

　　2、骨質疏松。缺鈣使得骨密度降低、骨量減少，導致骨質疏松，易引起骨折。

　　3、鈣的代謝障礙與內分泌功能失調可引發糖尿病。

　　4、由於體內鈣分布紊亂，血管壁鈣含量升高，導致血管彈性降低，引發高血壓和動脈硬化，繼發冠心病及腦血管疾病等。

　　5、關節部位可因缺鈣而致抗病能力下降，易患風濕及風濕性關節炎、關節積水；缺鈣還可繼發骨質增生於頸椎、腰椎、膝關節、足跟等部位。

　　老年人補鈣吃什麼？

　　1、牛奶

　　半斤牛奶含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素，促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質人體更易吸取，因此，牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。

　　2、蔬菜

　　蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪裡紅100克含鈣230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。

　　3、海帶和蝦皮

　　海帶和蝦皮是高鈣海產品，每天吃上25克，就可以補鈣300毫克。並且它們還能夠降低血脂，預防動脈硬化。

　　4、動物骨頭

　　動物骨頭裡80%以上都是鈣，但是不溶於水，難以吸收，因此在制作成食物時可以事先敲碎它，加醋後用文火慢煮。除此以外，魚骨也能補鈣，但要注意選擇合適的做法。干炸魚、焖酥魚都能使魚骨酥軟，更方便鈣質吸收，而且可以直接食用。

　　5、豆制品

　　大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆漿含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達500毫克，其他豆制品也是補鈣的良品。另外，專家提醒，豆漿需要反復煮開7次，才能夠食用。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和鈣相結合生成草酸鈣結合物，從而妨礙人體對鈣的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜與菠菜一起烹制。但，豆制品若與肉類同烹，則會味道可口，營養豐富。