莫讓維生素變成“危身素”

長期大量服用維生素後，機體會對高營養素濃度產生依賴，停用後，這種依賴仍然存在，此時體內營養素濃度雖在正常范圍之內，卻會出現乏力、煩躁不安等營養素缺乏症狀。因此，老人在服用維生素補充劑之前及服用過程中，要咨詢營養師，根據自身情況選擇維生素品種，並堅持低劑量維持的補充方案。

停藥後會出現更多症狀

人的機體始終處於一種動態平衡之中，且體內營養素與內分泌之間都有密切的關系。如長期大量補充維生素，很可能會打破機體的平衡狀態，尤其對於調節能力不斷減弱的老年人來說，危害更大。人體自身就能合成部分維生維D，當額外補充大量維生素D時，會抑制自身合成的能力，還會影響下丘腦-垂體-性腺軸相關激素的分泌調節。

機體平衡被打亂

維生素同藥物一樣，也有治療劑量和中毒劑量。脂溶性維生素排洩較慢，容易在體內蓄積，產生中毒反應。如維生素A過量時，會出現皮膚瘙癢、脫屑、皮疹、毛發干枯等症狀。維生素D過量，會出現食欲減退、厭食、煩躁等症狀。而這些症狀與維生素A、D缺乏的症狀相似，極容易被當成維生素A、D缺乏，若再繼續服用維生素A、D或加大數量，可導致肝腎損傷，甚至死亡。

超量服會中毒

由於老人的消化功能減弱，食量也不斷減少，各種慢性病就會悄悄找上門來，面對各種營養品的廣告宣傳，不少老年人錯誤地認為，維生素片沒有副作用，多吃能達到有病防病、無病強身的目的。而專家們說，長期大量服用維生素片，對身體不僅無益反而有害，很可能使其變成“危身素”。