老人養生重在養肝

“夕陽無限好，只是近黃昏。”老年人有許多不利的生理特點，在《黃帝內經》裡講到，無論男女60歲以後肝腎皆衰，表現在生殖能力衰退、筋脈乏力等方面，也就是說，全身髒器功能逐漸老化衰退。肝為將軍之官，罷極之本，是人體保持強健、耐受疲勞的根本。肝主筋腎主骨，肝腎衰退，則筋骨失養。所以，老人要保持腿腳不老，就要注重養肝保腎。肝腎同源，精血互生，肝腎功能保持不減退，筋骨得到濡養，老人就能保持青春活力，老而不老。

　　多喝水有利於肝髒排毒

肝髒是人體最大甚至是最重要的器官，積累在人體的毒素需要幾乎都需要通過肝髒代謝，才能排出體外。而這個排毒過程是需要大量的水的，水分有助於稀釋體內的毒素。

秋季干燥，人體的水分容易蒸發掉，需要攝入更多的水分，否則，體內毒素難以排出，傷害肝髒。

　　飲食得當肝髒很健康

人們普遍認為秋季是進補的好時候，但是突然大量進補，肝髒負擔會加重。相較於年輕人，老年人的肝功能比較沒那麼好，進補大量的高脂肪含量食物或辛辣食物，容易堆積血糖在肝髒，從而誘發肝病。

為了護肝，平時要適量進補，還要多長綠色蔬菜，如青瓜、菠菜、綠豆等。另外，許多中藥的健脾疏肝功能效果也不錯，如葛花、白芍、陳皮、山楂等。

　　天麻白芍生蚝湯

功效：天麻白芍煲生蚝有滋陰益血、養肝補腎、祛風止顫的功效，此湯可安神平肝潛陽。

材料：天麻20克、白芍10克(中藥店均有售)，生蚝肉300克，西芹50克，生姜4片。

烹制：各物分別洗淨。藥材、生蚝稍浸泡;西芹切段。先把藥材下瓦煲，加清水2000毫升(約10碗量)，武火滾沸後改文火煲約1個半小時，棄藥渣留藥液，改為武火下生蚝，再下西芹、鹽和油便可。為3-4人用。

　　心情療法

老年人要保持好心情，放下煩惱，其實我們很多病就是因為我們的心情低落煩躁滋生的，特別是肝病。由於肝喜疏惡郁，故生氣發怒易導致肝髒氣血淤滯不暢而成疾。首先要學會制怒，盡力做到心平氣和、樂觀開朗，使肝火熄滅，肝氣正常生發、順調。所以我們保持好良好的心情對我們的肝髒好處特別大。