一著涼就腹瀉咋治 食物中的防腹瀉冠軍

　　湖南讀者鐘女士問：最近降溫，我隔幾天就拉肚子，以前入秋也總是這樣。有人跟我說這種情況不需要吃藥，請問該如何處理？平時生活需要注意哪些問題？

　　中南大學湘雅醫院消化內科教授袁偉健答：由於著涼引起的消化不良導致的腹瀉，是秋季腹瀉中最常見的一種。這種腹瀉往往症狀較輕，在腹瀉前有野外受涼或睡覺時肚子受涼的經歷，除了腹瀉以外，身體狀態較好，沒有出現精神萎靡、發燒等其他症狀。醫院驗便結果往往顯示為單純的消化不良。對於這一類型的腹瀉，醫生大多並不主張用藥，應注意保暖，一般調整飲食可緩解。如果您的腹瀉頻次較高，持續時間較長，可在醫生的指導下適當吃一些微生態制劑（如培菲康、整腸生等），幫助恢復。

　　需要提醒的是，腹瀉期間如果食欲差，也應當吃一些易消化食物，絕對不能因為怕腹瀉，就不吃東西，這樣容易引起電解質失調，加重病情。

　　防腹瀉的食物

　　1、石榴

　　石榴含有鞣質、糖類、蘋果酸、檸檬酸、蛋白質、維生素C等，有軟化血管、助消化、降血脂等多種功效，其中維生素C的含量比蘋果高1-2倍。石榴的果實可分為甜、酸、苦三種，中醫認為，味甘的石榴具有生津止渴之效，可用於治療咽喉燥渴、潤秋燥，而味酸的石榴對於治療赤白痢腹痛、腹瀉等有一定效果。

　　2、醋茶

　　沏一杯綠茶或花茶，將茶水倒入另一杯中，放入一大湯匙醋，將醋茶喝下，一杯茶可繼續再沖泡兩次，連喝三杯醋茶，腹瀉可止。此方治腹瀉不適用於細菌性腹瀉。

　　3、面食

　　腹瀉需要吃一些比較容易消化的食物，面食是不錯的選擇。面條營養豐富，而且比較容易消化吸收，所以吃面條是腹瀉的人一個很好的選擇。但是，對於腹瀉的人來說，吃的面條不要過於油膩，過於油膩的話會加重腸胃負擔。蘋果

　　蘋果可讓輕度腹瀉痊愈。取蘋果1只，連皮帶核切成小塊，放在水中煮3～5分鐘，待溫後食用，每日2～3次，每次30克左右即可。需要注意的是，在食用煮熟的蘋果時，不宜加蔗糖調味，因為蔗糖可能會加重腹瀉。

　　4、葡萄酒

　　有調查發現，適量飲用葡萄酒可以治療腹瀉。在剛開始有腹瀉症狀的時候，喝一兩杯葡萄酒就可以治愈。特別是在殺死致病性大腸桿菌方面，葡萄酒的威力異常明顯。葡萄酒不僅能治療腹瀉，而且還有預防作用，這就是人們在吃海鮮時喜歡用葡萄酒佐餐的原因。

　　5、加鹽的白粥

　　腹瀉可以喝點加鹽的白粥，建議不要放肉。肉粥會加劇腸胃負擔，腹痛排便後，疼痛雖緩解，但此時腸胃因炎症而出現不同程度的水腫，如果吃肉菜，會加重病情，因此腹瀉後兩至三天內，飲食應以清淡為主，不妨喝點白粥，加少許鹽。

　　防腹瀉的方法

　　1、注意飲用水衛生。飲用水煮沸後用，可殺滅致病微生物。

　　2、講究食品衛生。食物要生熟分開，避免交叉污染。吃剩的食物應及時儲存在冰箱內且儲存時間不宜過長。食用前要加熱以熱透為准。盡量少食用易帶致病菌的食物，如螺絲、貝殼、螃蟹等水海產品，食用時要煮熟蒸透。生吃、半生吃、酒泡、醋泡或鹽淹後直接食用的方法都不可取。涼拌菜不妨加點醋和蒜。

　　3、注意手的衛生。飯前、便後手要洗淨。

　　4、清潔環境。滅蠅、滅蟑。

　　5、盡量減少與腹瀉病人的接觸。特別是不要共用餐飲用具吃、喝。