因為低鈉鹽與普通鹽在口感上稍有差異，有些人認為反正是低鈉，多用點也無妨。對此，中國高血壓聯盟秘書長王文教授說，即便食用低鈉鹽也有量的限制，普通人一天6克(一啤酒瓶蓋)，高血壓病人要減半，不能因其含鈉低就隨意增加攝入量，否則不能起到生活干預和預防作用。
另外需要注意的是，低鈉鹽是高鉀低鈉，鉀離子的攝取量相對增加。腎功能不全者不宜多用。腎病患者，尤其是排尿功能出現障礙(例如尿毒症)的患者，不宜多吃。因為低鈉鹽中鉀含量較高，而腎功能不全者不能將鉀有效排出，易造成高血鉀，出現心律不齊等副作用，嚴重時可出現心力衰竭。
