冬季適於心血管疾病的食療方大全

　　沸水茶。用綠茶5克，清水200毫升，中火煮沸後再小火沸騰3～5分鐘；用法是離火沉澱後，去茶渣空腹1次飲下。每日1次，連喝3個月；功效是防治心髒病。

　　木耳姜棗湯。用黑木耳10克、瘦肉50克、生姜3片、大棗5枚；將上料洗淨後，加水6碗，文火煲成2碗水後加點味精和鹽食用；用法是每天1次；此款適用於冠心病人和預防腦血栓。

　　蛋黃油。用雞蛋2個；將雞蛋煮熟，取出蛋黃，放在鐵鍋內以小火熬壓出蛋黃油；用法是每次喝1個蛋黃的油，每日2次。連喝5日；此款的功效是可防治心髒病、動脈硬化。

　　參棗湯。用高麗參9克、西洋參6克、大紅棗5克；將上料置小瓦罐中，注入清水，用小火在鍋內清蒸3小時以上；用法是趁熱食用，每日1次，連喝5日；此款的功效是可防治心力衰竭，可消心髒病引起的浮腫。

　　山楂丹參茶。用山楂10克、丹參6克、白糖20克；把山楂去核、洗淨、切片。丹參洗淨切片。共放炖缽內，加水200毫升，置急火燒沸，再用文火煎煮15分鐘。去渣留汁，加入白糖拌勻即成；用法是代茶飲；此款的功效是活血化瘀。適用於冠心病、心肌梗死患者飲用。

　　三七紅棗鲫魚湯。用三七15克、紅棗15枚、鲫魚1條（約200克）、桔皮5克、調料適量；將鲫魚洗淨、紅棗去核後，與其他原料一起加清水炖，煮至魚肉爛熟；用法是佐餐；此款可輔助治療冠心病。

　　雙耳湯。用白木耳（銀耳）10克、黑木耳10克、冰糖30克；將雙耳用溫水泡發，摘除柄，除去雜質。與冰糖及適量清水同置大碗內，隔水蒸約1小時至木耳爛熟；用法是食木耳飲湯，每日1～2次。15天為一療程；此款的功效是滋陰補腎。可用於高血壓、血管硬化者。

　　芹菜粥。用芹菜（連根）100克、糯米100克、調料適量；將芹菜洗淨後切細，加水與糯米煮成粥，用調料服用；用法是經常食用；此款具有降壓作用。

　　花生葉茶。用花生全草（干品）40克左右；將帶葉花生全草洗淨切段，水煎當茶飲；用法是每日1劑，14天為1個療程。血壓正常後可不定期服用；功效是鎮靜、降壓。 

　　海帶綠豆紅糖湯。用海帶100克、綠豆100克、紅糖100克；將海帶浸泡後洗浸、切成小塊，加水與綠豆共煮至豆爛。再加紅糖即可；用法是每日1次，連用多日；此款的功效是降血脂。

　　焙炒芝麻。用芝麻40克；將芝麻高溫焙炒；用法是可調成芝麻糊食用，也可做成芝麻餅或將芝麻混在別的食物裡食用。連吃4個星期以上；此款具有降低血脂、膽固醇的功效。

　　芹菜花生粥。用芹菜80克、花生仁20克、粳米50克、調料適量；將芹菜洗淨、切碎、加油鹽炒至八成熟。花生仁炒熟，敲成碎粒。粳米加水煮至八成熟後，加芹菜、花生仁煮至粥成；用法是1次用完，經常食用；此款具有降血脂、降壓的功效。