高血壓患者應避免過量攝入甘草

    甘草由於用途廣泛，因此有“藥中國老”之美譽。醫聖張仲景所著的《傷寒雜病論》中256個處方，含甘草的處方就有154個。在現實生活中，甘草無處不在，即使是女性愛吃的梅子、陳皮、橄榄等零食，幾乎都添加了能夠帶來甜味的甘草。

    然而，使用甘草並不是“多多益善”的，仍有很多“禁區”存在。前不久，歐盟對含有甘草的食品標簽標示作出新規定：飲料中甘草酸含量超過標准，食品標簽的成分列表後應加上“含有甘草”字樣；糖果中甘草酸或铵鹽含量高於4克/千克的，在成分列表後還應加上提示信息“含有甘草——高血壓患者應避免過量攝入”。可見，警惕甘草引起的高血壓，就是“禁區”之一。

    現代醫學研究表明，甘草主要含甘草甜素，可水解成甘草次酸。甘草次酸的化學結構和作用都類似於腎上腺皮質激素（有升高血壓的作用）。因此，甘草雖然相對比較安全，但長期濫用的話，還是會產生血壓增高、全身浮腫等現象，從而加重心髒和血管的負擔。事實上，古代本草學家就指出過，“甘草有‘小毒’，一次使用量不宜過大。” 

    我國盡管不受歐盟條款的約束，但是對於甘草可能帶來的危害也不能掉以輕心：甘草連續使用期限不超過3個月；甘草一次服用不宜超過10克；高血壓患者或者中老年人慎用甘草制劑；服藥期間注意監測血壓，必要時可以配合服用安體舒通來對抗甘草副作用；服用甘草期間，一旦發生浮腫、乏力、頭暈等現象，應上醫院診治。