問：我母親是一名糖尿病患者，最近她聽別的糖友說有一種讓人餓肚子的“饑餓療法”很有效，於是開始效仿，這讓家人都有些擔心。請問這種療法靠譜嗎？
答：
飲食治療是控制糖尿病的基礎，少數輕症糖友甚至只需控制
飲食便能使血糖維持正常，但飲食治療絕不等於“饑餓療法”。很多糖友因為擔心血糖升高，采取“少食多餐”或任意“減少餐次”， 其實這些做法都是不對的。糖友不能選擇“餓治”，因為這樣的偏激做法會導致升糖激素更加活躍。如果病人進食量太少（每天主食低於150克），不僅容易出現低血糖及饑餓性酮症，而且還會出現低血糖後反跳性高血糖，導致血糖大幅波動，反而不利於血糖控制。不僅如此，由於熱量攝入不足，還會造成體內自身脂肪及蛋白質過量分解，導致身體消瘦、營養不良、免疫力下降。
發明“饑餓療法”的人是美國的艾倫醫生，1914～1922年曾被稱為“艾倫時代”。 糖尿病治療史上，在胰島素被應用於臨床之前，世界上唯一能延長患者壽命的只有“饑餓療法”。這種方法是通過嚴格限制患者的熱量攝入，讓患者勉強延長幾個月生命。結果患者一個個餓得皮包骨，還經常出現低血糖，重者還會導致腦壞死甚至死亡。隨著時代進步，這種對健康無益的療法早已被淘汰。
凡事皆要把握好“度”，對糖尿病的治療不能矯枉過正。科學的飲食療法，應是在保持膳食平衡的基礎上，因人而異，適當限制飲食的總熱量，並注意飲食多樣化，而不是一味地忍饑挨餓或偏食。
健康飲食原則是“平衡飲食”，即熱能要量化、搭配合理化、飲食均衡化。理想構成比例是蛋白質食物占20%，脂肪類食物占25%~30%，碳水化合物占50%~55%。任何一種食物無法包含所有的營養素，只有通過多種食物混合才能達到營養齊全。每日應吃四大類食品，即谷薯類、蔬果類、肉蛋奶豆類、油脂類。要做到主食粗細糧搭配，副食葷素搭配，勿偏食。其實糖友只要選擇合理，根據自身血糖情況及時調整飲食，一樣是可以盡享美食的樂趣的。
