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糖友過中秋無糖月餅也要節制


糖友過中秋無糖月餅也要節制

  轉眼又到中秋佳節,過節傳統是一家人圍坐在一起,吃著月餅,賞著圓月,猜著燈謎,團圓喜慶,其樂融融。對於糖尿病患者而言,快樂過節又控制好血糖,這是個問題。內分泌專家提醒,糖友們吃月餅,別選含糖和含油脂高的,“無糖月餅”也要節制著吃;配餅吃的中秋佳果最好挑“青”的或“生”的吃。     月餅選“無糖”,水果要“青”和“生”     過中秋,應節就要吃月餅、水果,對於糖尿病患者而言,選擇很重要。醫生介紹,在月餅挑選上,要善於從眼花缭亂的品種中,留意月餅的食品成分,如蛋白質、脂肪、糖、澱粉和膽固醇的含量,再看配料選餅種——千萬不要選含糖分和含油脂高的,它們會導致血糖失控,繼而進一步損傷糖友們的胰島細胞功能。     醫生提醒,即使對於無糖月餅,糖尿病患者也不可無節制的吃。因為無糖月餅及其他一些無糖食品,只是沒有加蔗糖,卻含有其他糖類;其次月餅的熱量很高,而控制糖尿病的要點之一就是控制熱量。     吃月餅,嶺南傳統是配搭著水果一起吃。糖尿病患者在中秋吃水果要特別注意。當血糖整體水平較高、控制不好的時候,少吃含糖量較高的水果,“這時候可用西紅柿、黃瓜等來代替水果。”醫生支招說,吃水果時最好挑偏“青”點的、“生”點的、沒熟透的,這樣的水果口感也還不錯,但含糖量會大大降低。     其實糖友也可正常吃水果,當糖尿病人在血糖控制趨於穩定後,可選擇含糖量相對較低及升高血糖速度較慢的水果,如西瓜、橙子、檸檬、葡萄、猕猴桃等。而香蕉、石榴、柚子、橘子、蘋果、梨等要小心選用。此外,吃水果的時間也要講究,要選在兩餐的中間為佳,晚飯後一小時或睡前一小時也可以食用水果。要限量吃,不要每餐都吃。     糖友中秋飲食:平衡+七分飽     除了吃月餅水果外,中秋免不了聚餐,糖友們飲食還要注意什麼?專家指出,一味放縱與一味節制都是不宜的,放縱可能導致血糖失控;過度節制則影響過節心情,對病情也是不利因素。因此,掌握並踐行“少食多餐”、“平衡營養”原則很重要。     少食多餐,是糖友飲食上最重要的原則之一,只有少食多餐,才能較大程度地避免血糖波動。少食沒有絕對的標准,依每個人所需要的熱量不同而定,可以咨詢專業的營養師或執業醫師,如果沒有咨詢途徑,那麼就盡量做到每一餐吃到七分飽就放下筷子吧。     平衡飲食、合理營養也很重要。糖尿病患者有代謝障礙,為了更好地控制血糖、血脂、補充優質蛋白質、預防其他必需營養素缺乏,要格外注重飲食營養的合理搭配,要做到減少碳水化合物如米飯等谷物、水果等的攝入,脂肪攝入要嚴控,確保每天攝入的油類少於兩湯匙,增加優質蛋白質如肉類、禽類、魚類,蛋、牛奶、 奶酪和大豆的攝入,同時要注意兼顧微量元素及無機鹽如鋅、鉻、硒、鎂、鈣、磷、鈉等的補充。     特別要提醒的是,慶中秋時,糖友吃了月餅,就必須減少主食及脂肪、蛋白的攝入。若進食過多,可采取補救措施:根據患者的具體病情,在醫生指導下按照適當比例減少當天或隨後幾天進食量,增加降糖藥量或胰島素量,加大運動量以消耗過多的熱量。     中秋起居注意:     監測血糖+堅持運動     與任何時節一樣,中秋佳節,要更好地控制血糖,糖友們需要在起居生活上做到每日監測血糖、堅持運動、適度減重和控制體重。     第一,每日監測血糖。養成良好的生活習慣,每日監測自己的血糖情況,記錄八段血糖,分別是:晨起、早餐前、早餐後、午餐前、午餐後、晚餐前、晚餐後、睡前。監測血糖不僅可以了解當下血糖情況,還可以為每日飲食提供參考,明確自己的飲食方案是否合理,從而得以及時調整,同時預防高血糖及低血糖情況的發生。     第二,要堅持運動。每日堅持一定量的運動,推薦有氧運動,而非劇烈運動,遵循以下原則:運動次數及時間要由少到多,運動程度要由輕到重,可從散步到慢跑或做瑜伽、太極等;運動頻率要由稀至繁,堅持周期性原則,根據個體需求,經過一段時間運動後,個體對運動強度會產生適應,此時需重新調整運動方案,逐漸增加負荷量。此外,要堅持適度恢復原則,要適當地休息,讓機體的機能得以恢復。     中秋期間,身心放松的同時,不能忽視了運動,每天清晨及晚飯後散散步,快走、慢跑、練太極或瑜伽對於保持足夠的運動量都是很有裨益的。     第三,要適度減重、控制體重。    體重對於一般人來說,可能更多地與身材管理及審美相關,而對於糖尿病患者而言,就不僅僅如此了,更多的是關乎健康。超重肥胖患者減重的目標是3~6個月減輕體重的5%~10%,消瘦者應通過合理的營養計劃恢復並長期維持理想體重。所以,中秋佳節要記得監測體重,不要讓自己超標了。
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