糖尿病飲食：海帶卷糖尿病食譜

糖尿病飲食：海帶卷糖尿病食譜

海帶卷的詳細做法，海帶卷的營養成份
菜系及功效： 工藝：煮
海帶卷的制作材料：
主料：海帶(鮮)200克,豬裡脊肉75克
輔料：胡蘿卜30克,竹筍30克,香菇（鮮）50克,
調料：白砂糖33克,白酒3克,醬油35克,澱粉(豌豆)5克,醋30克,大蒜（白皮）20克

海帶卷的做法：
1.泡軟的海帶切成五公分的長段；干瓢泡軟切成12公分的長段。
2.胡蘿卜、筍、泡軟的香菇分別切成五公分的長條狀。
3.裡脊肉也切成五公分長的薄片，與調味料（糖3克、酒3克、醬油5、澱粉5克）拌勻腌十分鐘。
4.取海帶一片，上面鋪上肉片，並放上胡蘿卜、筍、香菇卷成筒狀，用干瓢綁緊。
5.重復上步操作，直到材料用完。
6.將調味料（水2杯、糖30克、醬油30克、醋30克、蒜20克）放入鍋中煮開，放入海帶卷煮沸，再改用小火煮約半小時即可撈出食用。