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煲雞湯的做法

買了只笨雞,用來煲湯,用電飯煲煲了4個小時,肉特別嫩了,湯也鮮美,吃肉喝湯是大補呀。

用料

主料

  • 雞1/2只

輔料

  • 枸杞

    適量
  • 2克
  • 2克
  • 香葉

    2片
  • 八角

    1個
  • 料酒

    1/2湯匙
  • 食鹽

    3茶匙
  • 適量

煲雞湯的做法

1.

剁好的雞肉塊拿出

2.

蔥、姜切好,八角和香葉備好

3.

鍋內水燒熱,焯雞塊

4.

焯完後,用水沖洗雞塊

5.

把雞塊放入電飯煲中,添水,放入蔥姜、八角、香葉、料酒這幾樣調料,選擇湯粥鍵,調時間為4個小時,還剩下半個小時的時候,再加鹽,繼續蓋上蓋子煲湯

6.

最後放入枸杞再熬2分鐘,出鍋

7.

有營養的煲雞湯

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