夏季冷飲之冰清紅茶飲

　　材料：

　　清紅茶120毫升、冰塊120克、糖水25毫升。

　　做法：

　　1、將冰塊、清紅茶、糖水依次放入不銹鋼調酒壺中；

　　2、充分搖勻後倒入杯中，插入吸管即食。

　　功效：

　　夏天飲紅茶能止渴消暑，是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應，且剌激唾液分泌，導致口腔覺得滋潤，並且產生清涼感。