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山西太原大年初二回娘家吃啥

1、大年初二回娘家吃油餅

初二日,山西大多數地區開始走親戚。晉北和晉中多在初二回娘家,晉南多在初三。民諺有“正月初二路上看,盡是小生和小旦”,這正同如今正月初二上午滿街巷攜夫牽兒回娘家的城鄉景觀相映成趣。大同一帶則有正月初一接待女婿的習俗。晉南的新绛,初二是娘家去看望出嫁的閨女的日子,去時抬著食籮,擔上食盒。一籮油食,一籮馍,禮品很重,尤其第一年,花樣齊全,相當排場,一般是讓外人欣賞、贊揚的。婆家取禮極輕,如果沒有公婆就不取油餅,有則取。油餅表示敬老。回禮一般也是回馍,故有民諺道“河東人情薄,總是馍換馍”。

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2、大年初二回娘家吃面

初一餃子初二面,初三合子往家轉,初四烙餅炒雞蛋。初五捏上小人嘴,初七人日吃壽面。所以,大年初二是要吃面的,有的地方把這種說法解釋為迎女兒回門。初二的面講究也不少。據說,初二的面要用初一的餃子面來做。而且這面須為冷湯。也就是,把面煮熟之後用冷水浸過,稱為冷湯。現在的人們一般都打個鹵兒或者炸點醬做成打鹵面或者炸醬面。但是一定要用冷水浸過,以保留“初二的面”的風俗。

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3、大年初二回娘家吃開年飯

大年初二又稱為開年,這一天要吃一頓豐盛的開年飯,寓意來年五谷豐登、風調雨順。廣東人初二要吃開年飯,尤其是做生意的人。一般人相信開年與新一年的運情,有很大關系,因此,開年飯除了包括年夜飯必吃的好意頭菜肴之外,有些家庭會斬些燒肉,取紅皮赤壯,喻意健健康康;有些人會用生菜鋪金菇,喻意“生財”及“金錢滿地”等。

為什麼大年初二要回娘家

大年初二,這一天是姑爺們給岳父母拜年的“法定日子”,我國民間稱為“迎婿日”。

正月初二謂之“開年”,從這一天開始,人們帶著三牲、糍粑、煎堆等禮品,走親訪友。韶關沙田一帶殺生雞開年,取生氣十足的意思。

正月初二,是女兒女婿回娘家的日子,即是女婿給岳父母拜年,俗稱“迎婿日”。民間認為嫁出去的女兒在初一這天不能回門,回門會把娘家吃窮,只有在年初二以後才能回娘家。在台灣有這樣的民諺:“有父有母初二、三,無父無母門擔擔。”意思是說有父母的女兒,在年初二以後,娘家人必然來接回去團圓,只有無父無母的女兒,沒有親人想念,娘家也就不派人來接了。

中國人最親密的是血緣關系,姑爺有“半子之勞”,俗話說“一個姑爺半個兒”。大年初二,姑爺帶著貴重的禮物去看望老丈人、丈母娘,正是一年一度作為“半個兒”見“親娘”的機會,以慰問“二老”。有的地方稱新女婿為“嬌客”。對於“嬌客”拜年,岳父母家無不盛情款待。

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