冬天吃什麼好？冬吃紅薯護心防癌
冬天裡，一個熱乎乎的紅薯會讓人感到無限的溫暖。紅薯具有多種食療保健作用，尤其在防癌、抑制膽固醇、預防肺氣腫、抗糖尿病、潤腸通便、減肥等方面的功效倍受人們重視。
《本草綱目》記載：“甘薯補虛，健脾開胃，強腎陰。”紅薯裡有一種特殊功能的粘蛋白，這種粘蛋白能維持人體心血管壁的彈性，抑制動脈硬化發生，使皮下脂肪減少，防止肝腎中結締組織萎縮、預防膠原病發生，並對呼吸道、消化道、關節腔和漿膜腔有很好的潤滑作用；生物學家還發現紅薯中含有一種叫做胱氫異雄固酮的活性物質，對乳腺癌、腸癌有著特殊療效。
