詳解瓜子功效價值和食用禁忌

　　嗑瓜子是人們打發時間，閒時消遣的好伙伴，而美味瓜子也是人們飯前餐後的下酒菜。人們常吃的瓜籽有葵瓜籽、西瓜子、南瓜子，它們在營養價值上差不多，而藥用價值上卻有些差異。經常嗑瓜子的你，知道瓜子有哪些功效？又該注意些什麼嗎？

　　吃瓜子有什麼“收益”？

　　1、葵花籽

　　【讓你不便秘的食物纖維】

　　 7克葵花子中含有1克食物纖維，比蘋果還要高，對促進大腸蠕動很有幫助。

　　【讓你氣色好的鐵和維生素E】

　　 葵花子的鐵含量是葡萄干和花生的兩倍，維生素E的含量也很高，有助於避免貧血，讓你氣色好。

　　【讓你不會老的硒】

　　 硒能夠調節維生素A、維生素C、維生素E、維生素K的吸收與利用，還具有高抗氧化能力，是理想的抗衰老營養素。

　　【讓你性致盎然的鋅】

　　 鋅是“生命之花”，對機體的性發育、性功能、生殖細胞的生成起到舉足輕重的作用。合理補鋅，能讓你和你的伴侶性趣高漲。

　　 2、西瓜子

　　【讓你健胃通便的油脂】

　　 西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，沒有食欲或便秘時不妨食用一些西瓜子。

　　【讓你遠離高血壓的脂肪酸】

　　 它含有不飽和脂肪酸，能夠降低血壓，可預防動脈硬化，並能緩解急性膀胱炎。

　　 3、南瓜子

　　【幫你維持皮膚和眼睛健康的胡蘿卜素】

　　南瓜子中含有胡蘿卜素，攝入人體消化器官後，可以轉化成維生素A，它可以維持眼睛和皮膚的健康，改善夜盲症、皮膚粗糙的狀況，有助於身體免受自由基的傷害。

　　【補充身體所需維生素】

　　 含有維生素A、B1、B2等人體所需要的多種營養成分，能緩解精神緊張，提高耐溫能力。

　　【助你緩解疼痛的泛酸】

　　 南瓜子含有特殊的泛酸，可以緩解靜止性心絞痛，並可降血壓，還可以淨化血液，有利於心髒病患者的康復。

　　【其它功效】

　　以及南瓜子還可以防止神經性脫發，一般2周即可使新發長出並開始變黑。還有南瓜子可以預防前列腺疾病和驅蟲的作用。

　　2、營養師告訴你：這樣嗑瓜子有益健康

　　飯後嗑瓜子是最佳時間。瓜子的香味能刺激味蕾，這種感受會傳達到消化系統，讓含有各種消化酶的唾液、胃液等的分泌相應地旺盛起來，也就會起到促進消化的作用。

　　3、心理專家告訴你：這樣嗑瓜子最減壓

　　嗑瓜子時人的狀態是比較放松的，對消除緊張很有效。瓜子本身就含有安定情緒的物質，在感覺很焦急時，花五分鐘時間嗑一把瓜子，焦慮情緒能得到很大的緩解。

　　紙杯告訴你到底嗑多少才是適量的

　　【如果你是成年人】

　　我們常見的紙杯，容量是250毫升左右，用這樣的紙杯裝1/3杯左右的葵花籽，就是50克左右，剛好是一個普通成年人吃葵花籽最合理的量。

　　【如果你是素食者】

　　素食者可以比普通人油脂攝入更少，因此可以多吃一些堅果類的食物補充蛋白質和脂肪酸的不足，但即使是這樣每天吃瓜子的量也不要超過80克。

　　【如果你正在懷孕】

　　葵花籽能幫你補充葉酸和亞油酸，對寶寶的健康發育有好處，能幫助消化，緩解孕吐。即便好處多多，每天的食用量還是不能超過60克。

　　【如果你的肝不太好】

　　患有肝炎的病人最好不嗑葵花籽，它會損傷肝髒引起肝硬化。