常喝蜂蜜水潤膚通便 但並非人人適合

　　蜂蜜主要含有60多種人體所需的無機物和有機物、葡萄糖、果糖、酶值、蛋白質以及18種氨基酸。現代醫學證明蜂蜜內服可治療心、肝、脾、腎、肺、腸等器官疾病。外用可治療燙傷、凍傷以及滋潤皮膚。但是，目前認為有四種人是不適合喝蜂蜜的。

　　1. 體質寒濕的人不宜喝蜂蜜水

　　從中醫角度講，蜂蜜有補益脾胃、潤腸通便的作用，能緩解口干、皮膚干燥及大便干結等問題，還有安神的功效。蜂蜜能滋陰潤燥，適合陰虛火旺的病人。但體質寒濕的人，或身體常出現水腫的人，食用蜂蜜反而會加重濕氣，弊大於利。所以在食用蜂蜜前，應考慮個人體質。

　　2. 糖尿病患者不能服用蜂蜜

　　營養分析發現，蜂蜜中的主要成分是碳水化合物，其中又以葡萄糖和果糖含量最高。這兩種物質均為單糖，進入腸道後無需消化可直接被吸收入血。假若糖尿病患者長期、大量服用蜂蜜，對血糖的穩定肯定不利。從這一點來看，糖尿病患者是不能服用蜂蜜的。

　　3. 未滿一歲的嬰兒不宜喝蜂蜜水

　　蜂蜜營養豐富，是大眾飲食佳品。許多新媽媽也會在嬰幼兒的輔食中加些蜂蜜。不過專家指出，1歲以內嬰幼兒不適合食用蜂蜜。因為蜂蜜在釀造、運輸過程中，容易受到肉毒桿菌的污染。肉毒桿菌芽孢適應能力很強，在100℃的高溫下仍然可以存活。

　　由於嬰兒胃腸功能較弱，肝髒的解毒功能又差，尤其是未滿一歲的嬰兒，肉毒桿菌容易在腸道中繁殖並產生毒素，從而引起中毒。此外，專家還提醒，1歲以上的嬰幼兒喝蜂蜜也要慎重，食用的量與大人相比要適當減少。

　　4. 痛風患者不宜喝蜂蜜水

　　痛風是以血液中尿酸濃度異常升高為主要病理基礎的一種慢性代謝性疾病，研究發現，無論健康人，還是痛風患者，口服或靜脈輸注大量果糖後，均可引起血尿酸的升高，且痛風患者升高幅度更為明顯。這可能是因為果糖大量進入細胞內快速代謝，使三磷酸腺苷合成增加。而三磷酸腺苷的分子結構中含有嘌呤鹼，分解之後可以釋放出嘌呤，最終代謝成尿酸，引起血尿酸升高。因此，對患有痛風及高尿酸血症的人來說，不宜食用蜂蜜。