節日喝酒要適度 莫忘搭配主食

　　現在只要親朋還有聚在一起，就少不了喝酒，這樣可以讓氣氛更加的融洽，但是我們都知道要是過量的飲酒是會給我們的健康帶危害的，所以我們在喝酒的時候一定要注意一個適度的原則，現在我們就詳細的去了解一下健康喝酒的原則。

　　過度飲酒易傷身

　　酒進入人體後大部分在胃腸內被吸收，然後在肝髒代謝。飲酒時，攝入體內的乙醇在肝內分解代謝並氧化為乙醛，乙醛對肝細胞有明顯的毒性作用，能使肝髒代謝發生障礙，導致肝細胞變性壞死及纖維化，甚至更為嚴重的後果。

　　酒精對肝髒的傷害是雙重的。正常人少量飲酒後，肝髒可將其代謝解毒，不至於引起肝損傷。但長期過量飲酒可導致肝細胞和肝功能損害，引發免疫功能紊亂。一次過量飲酒就相當於一次輕症肝炎的肝損害。連日過量飲酒對肝髒的傷害則更大，如果因此導致症狀明顯的酒精性肝炎或肝病復發，即使經過救治很快恢復，其所造成的肝損害也已無法逆轉。同時，高血壓患者盡量不要喝酒，飲酒容易引發心腦血管疾病加重，導致腦出血或者腦梗死等疾病的發生。

　　專家建議，從健康原則上來說，最好是少喝酒，更不要輕信有些廣告聲稱能解酒的宣傳。如果喝酒不能避免的話,每個人應對自己的酒量心中有數，席間不要勸酒。一個體重60公斤左右的成年人日飲酒量不可超過60克。有慢性肝病者一定要戒酒。

　　飲酒莫忘吃主食

　　春節期間，人們在飲酒、尤其是大量飲酒時，常常會產生飽脹感，所以喝完酒後就不想再吃飯。專家表示，這種方式是不可取的。科學研究發現，在喝酒的同時多吃飯，補充足量的碳水化合物，可以減少乙醇性脂肪肝的發生。在正常情況下，飲入的酒經過胃腸道吸收後，在肝髒中經乙醇脫氫酶的作用轉變為乙醛，而後生成乙酸，最後分解成二氧化碳和水排出體外。在大量飲酒時，體內的乙醛來不及轉化為乙酸，會生成大量的超氧陽離子自由基，導致人體內氧化和抗氧化平衡的失調。此時如果還能夠多吃蔬菜和水果，補充維生素C、維生素E、微量元素等重要的抗氧化劑，可減少酒精對人體的傷害。

　　此外，喝酒的時間也最好放在晚上。因為人體肝髒中乙醇脫氫酶的活性有時間規律，中午時活性降低，晚上活性增加。因此，中午時喝酒乙醇不容易被代謝排掉，此時喝酒比晚上容易醉，對身體的傷害也較大。另外還需要注意的是，早上空腹飲酒極容易造成胃黏膜的損害。

　　飲酒傷身一說其實是不全面科學的認識，因為適當的飲酒可以給我們的身體健康帶來比較大的保健作用，但是過量就會傷害健康，所以我們還是要了解健康飲食的這些原則，這樣才能能夠讓你的身體更加的健康。