秋季防燥滋補“靓湯”必備

        1、川貝炖秋梨

　　做法：取秋梨1只，挖去核後，填入川貝母粉5克，加冰糖10克，加水適量，文火炖熟，吃梨喝湯。

　　功效：秋梨性涼、味甘微酸，具有生津、潤燥、清熱、化痰的功效。此炖梨對於痰熱、咳嗽的患者療效最佳。
 

 

　　2、秋梨膏

　　做法：取秋梨1000克，鮮藕20克，青蘿卜、麥冬、浙貝母各10克，生姜5克。制法：先將梨搾汁，殘渣水煮取汁與梨汁合並，濃縮;鮮藕等五味切碎，水煮2次，去渣取汁濃縮，將上述兩濃縮膏合並，每500克加煉制蜂蜜1500克，再煎濃縮即成。

　　功效：此膏具有止咳化痰、生津止渴的功效，適用於咳嗽痰喘、痰中帶血、咽干口渴、聲重音啞等症。

　　3、野菊蜂蜜飲

　　做法：取野菊花5～10克，蜂蜜適量，開水泡服代茶飲。

　　功效：野菊花性味辛、苦、涼，具有疏風清熱、消腫解毒的功效。常用於風熱感冒、肺炎、白喉、胃腸炎、高血壓以及瘡疔等皮膚病。蜂蜜性味甘、平，有補中益氣、潤燥止咳、解毒止痛的作用，是歷代醫家秋季防燥滋補的首選天然食品。兩者沖飲，清熱解毒、養陰潤燥有良效。