春節食品豐盛 切莫“冷落”了粗糧

　　張紹剛提醒說，老年人胃腸功能減退，應選擇易消化的食物，以利於吸收利用。春節期間餐桌上食品非常豐盛，但一定要注意食物不宜過精，過年也應強調粗細搭配。

　　每天主食中應有燕麥、玉米等粗糧。在節日發病的老年患者中，相當一部分人與飲食不當有關，其中較為多見的是連續吃高脂肪、高熱量、低維生素、低纖維素飲食引起的心髒病發作、中風、膽囊炎和胰腺炎等，以及由於飲食不潔引起的胃炎、腸炎等。春節期間有的晚輩們吃飯時不停地給老人夾菜，認為這樣是孝順，老人稍不注意，就會吃得過多。因此，老年人一定要特別注意，油膩的葷菜切不可多吃，如果中午吃多了，晚餐就要吃素食，每餐均以七八分飽為宜。下列四類食物，有利於延年益壽，老年人可經常服食，春節期間也不要間斷。