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老年人別吃粘性太大的食品

  一塊小小的糯米糕,竟讓余杭塘路一位77歲的老伯永遠閉上了眼睛。

  昨天早上7點多,老伯以糯米糕當早餐,吃著吃著,他突然頸部一動,呼吸急促,接著面色發白、發紫。一旁的老伴見此連忙去拍他的背,接著把手指伸進老伯嘴裡去摳,但無濟於事,老伯已經不省人事。

  當120的醫生趕到現場時,仰面靠在椅子上老伯嘴巴張開著,經過醫生檢查,他的心跳和呼吸都已經停止了。

  杭州市三醫院耳鼻咽喉科主任曾黎為此提醒大家,老人吃東西一定要慢,千萬不能太快,平時要慎吃體積較大、粘性較大的食品,比如湯圓、糯米糕等等,特別是戴假牙的老年人,吃這些粘性較大的食物時,假牙很容易被吞下,成為食道異物。有些行動不便的老人,千萬不要躺在床上吃東西。

  如果吃東西突然噎住,曾主任還請大家記住幾招急救措施。若是自己噎食,設法用東西在橫膈膜稍下處使勁壓。比如,將腹部緊靠桌緣或椅背,甚至可用自己的拳頭,使堵塞物吐出。

營養飲食滋補調理飲食禁忌

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