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民間解酒妙方

  白菜解酒 將大白菜幫洗淨,切成細絲,加些食醋、白糖,拌勻後腌漬10分鐘後食用,清涼、酸甜又解酒。

  雪梨汁解酒 取雪梨2至3個,洗淨切片,搗成泥狀,用紗布包裹壓搾出汁飲服。

  荸荠汁解酒 取荸荠10多只,洗淨搗成泥狀,用紗布包裹壓搾出汁飲服(此法最適宜於飲高梁等烈性酒醉酒者)。

  甘蔗汁解酒 將洗淨除皮的甘蔗,切成小段搾沖飲用,有解酒作用。

  芹菜汁解酒 取芹菜適量,洗淨切碎搗爛,用紗布包裹壓搾出汁飲服(此法可解酒醉後頭痛腦漲,顏面潮紅等症)。

  豆類解酒 用綠豆、紅小豆、黑豆各50克,加甘草15克,煮爛,豆、湯一起服下,能提神解酒,緩解酒精中毒症狀。

  中藥解酒 中藥葛花30克加適量水,煎湯飲服,解酒效果尤佳。

  飲酸醋 酸遇酒精即生成乙酸乙酯和水,可減輕酒精對人體的損害,醉酒時用酸醋或陳醋60克、紅糖H5克、生姜片5育,加水適量,前後飲服。

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