老人如何補鈣？適合老人補鈣的食物

　　現象很多人都普遍有著缺鈣的現象吧，那麼怎麼補鈣也就成了我們平時生活中的一個難題，特別是老年人，因為老年人的抵抗力沒有年輕人的好，所以缺鈣是大多數老人都有的健康問題，人到了老年以後，骨骼缺少鈣質，經常發生骨折等情況！你們知道老年人如何補鈣嗎，老年人補鈣吃什麼好呢？一起來看看吧。

　　最適合老年人補鈣的食物 補鈣時要注意什麼

　　中老年人一旦缺鈣的時候會引起很多的疾病，其中最普遍的就是骨質酥松症！許多患有骨質酥松的老人骨骼會越來越細，而且很容易斷，這就是許多老人會骨折的原因！那麼老年人應該怎麼補充鈣質呢，老年人補鈣吃些什麼食物是比較有效的呢？

　　最適合老人補鈣食物

　　1、牛奶

　　牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。

　　半斤牛奶，含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素，促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質人體更易吸取，因此，牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的鈣來源。

　　2、豆制品

　　大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆漿含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達500毫克，其他豆制品也是補鈣的良品。另外，豆漿需要反復煮開7次，才能夠食用。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和鈣相結合生成草酸鈣結合物，從而妨礙人體對鈣的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜與菠菜一起烹制。但，豆制品若與肉類同烹，則會味道可口，營養豐富。

　　3、海帶和蝦皮

　　海帶和蝦皮是高鈣海產品，每天吃上25克，就可以補鈣300毫克呢。並且它們還能夠降低血脂，預防動脈硬化。

　　海帶與肉類同煮或是煮熟後涼拌，都是不錯的美食。蝦皮中含鈣量更高，25克蝦皮就含有500毫克的鈣，所以，用蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣的不錯選擇。

　　海帶與肉類同煮或是煮熟後涼拌，都是不錯的美食。

　　4、動物骨頭

　　動物骨頭裡80%以上都是鈣，但是不溶於水，難以吸收，因此在制作成食物時可以事先敲碎它，加醋後用文火慢煮。吃時去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鮮湯。

　　友情提醒：魚骨也能補鈣，但要注意選擇合適的做法。干炸魚、焖酥魚都能使魚骨酥軟，更方便鈣質吸收，而且可以直接食用。

　　5、蔬菜

　　蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪裡蕻100克含鈣230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。

　　老年人補鈣是非常重要的一件事情，補鈣可以幫助老人們很好的保健。