真假奶粉巧辨別

　　面對商場、超市中各種品牌的奶粉，我們有時無所適從，不知該如何挑選。因為我們不知道什麼樣的奶粉是優質的，下面教你幾招辨別奶粉好壞的方法：

　　1、看顏色

　　好奶粉呈天然乳黃色;而劣質奶粉細看有結晶和光澤，或呈漂白色。

　　2、嘗味道

　　取少許奶粉放進嘴裡品嘗，好奶粉細膩發黏，易粘住牙齒和舌頭，且無糖的甜味;劣質奶粉放入口中會很快溶解，不粘牙，甜味濃。

　　3、試手感

　　袋裝奶粉，用手指捏住包裝袋來回摩擦，好奶粉會發出“吱吱”聲;而劣質奶粉由於摻有葡萄糖等成分，顆粒較粗，故發出“沙沙”的流動聲。

　　4、看溶解速度

　　把奶粉放入杯中，溶解越快的越不好。用熱開水沖時，好奶粉形成懸漂物上浮，攪拌之初會粘住調羹;劣質奶粉則溶解迅速。

　　5、聞氣味

　　打開包裝，好奶粉有牛奶特有的乳香味;劣質奶粉乳香味淡，甚至沒有乳香味。

　　奶粉用開水沖調，靜放幾分鐘後，如果水奶分離，則證明奶粉已完全變質，不能食用。