專家指點如何清潔廚具

概 述

專家指點如何清潔廚具，廚具一般分為兩大類，有炊具和用具2種。炊具是做飯和炒菜用的。指鍋和鏟子，勺子和漏勺等物品；用具一般是指菜板和刀還有，叉子和面盆等，各種調料的容器等有瓶和盤、，盆，罐，等櫥櫃。廚具的清潔，一般要根據不同的材質而采取各種清潔方法。比如鋁制品和鐵制品，還有不銹鋼等等，這些用具怎麼清洗呢？下面我們就來說說看吧。

步驟/方法：

1專家指點如何清潔廚具，鋁鍋去污漬的清除方法。要把鋁鍋淋濕。然後用去污粉，在調成糊狀，加上一些肥皂頭，可以用軟布蘸著。在用水沖洗干淨，然後擦干就可以了，注意不要多種放一起，以免劃了

2專家指點如何清潔廚具，新鐵鍋的除銹。要把新的鐵鍋燒熱，在倒入一斤醋，然後燒熱。在用竹炊帚進行刷洗，刷洗以後把醋倒掉。在用清水把鍋刷洗干淨。有一個小竅門，250克醋，要放人鍋中，加一些水，在加熱，然後用鍋鏟擦洗，2次就可除銹。

3專家指點如何清潔廚具，鐵制品的防銹。鐵質品炊具要用後浸入很濃的淘米水當中，能防止生銹。鐵鍋和菜刀用完以後，要在表面上塗抹一層生油和用姜片揩干，能起到防銹作用。在鐵制品用完以後要洗淨，在用干淨布擦干淨，能防止生銹。

注意事項：

專家指點如何清潔廚具，不銹鋼制品是具有質量輕和耐腐蝕，可以耐高溫還能耐潮濕，容易清潔的特點，所以在廚房當中，不銹鋼的廚具是數量和種類最多的。