夏季冷飲之青瓜玉露

　　材料：

　　黃瓜2根、牛奶400ml、煉乳1湯匙、楊桃（裝飾用）2片、薄荷（裝飾用）2枝、冰塊適量。

　　做法：

　　1、黃瓜用流動水洗淨，再放入冷水中浸泡20分鐘，薄荷洗淨備用。

　　2、黃瓜放入搾汁機中搾出果汁注入水壺中，然後加入牛奶和冰塊混合均勻成青瓜玉露。

　　3、在杯沿上插好楊桃片和薄荷枝，然後注入混合好的青瓜玉露即可上桌。

　　tips：

　　1、黃瓜搾汁可以不必削皮，但為了防止附著在瓜皮上的農藥被誤食，應該用清水浸泡黃瓜20分鐘以上。

　　2、這道飲品的口味可以根據自己和家人的口味調節，如果喜歡口味更甜的飲料，可以增加煉乳的用量。

　　3、洋桃和薄荷僅僅是用來作裝飾，如果沒有也可以。

　　功效：

　　黃瓜也稱胡瓜、青瓜，是非常常見的蔬菜。黃瓜具有除熱、利水、解毒的功效，對咽喉腫痛、煩渴、熱毒有輔助的治療功效。

　　煉乳是鮮牛奶經過除水後濃縮而成的，它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鉀、鎂等營養元素，具有提供熱量、補充鈣質、保護視力的功效。