幾款解暑降溫的美味藥膳 讓全家清爽過夏天

中醫養生講究順應四時，所謂順應四時，就是跟著自然的規律走。因為人生活在這個自然的宇宙中，人是一個小宇宙，天地是一個大宇宙，人要想身體健康的話，一定要跟著自然走，所以，在夏天，中醫養生，第一點就是要春夏養陽，特別是夏天，要養陽氣、護心。

為什麼夏天要養陽、護心呢？

首先一個人身體強健，那麼就氣血旺盛，也就是陽氣重，這是比較好的。那麼夏天天氣炎熱，是外界陽氣處於最巅峰的季節，我們的陽氣是浮於外的，這就造成了夏天的時候陽氣內虛，這樣稍不注意就會讓暑濕入侵我們的身體，損傷陽氣，所以講我們夏天要養陽。

再說護心，人體內有五髒，分別指心、肝、脾、肺、腎，而其中，心屬陽，也叫陽髒，主通明，以陽氣為用。心髒的陽熱之氣，不僅維持了心髒本身的一些生理功能，對人體全身也有溫養作用。 而且在中醫中，心是與夏氣相通的，在夏天，心髒的負荷會比其他時候更大，所以我們說，夏天要護心。

夏天是一個季節，所以我們說夏季養生也是要貫穿於整個季節，養陽護心不是一點兩點的小事，而是方方面面都要注意的事，夏季養陽護心最重要的一點就在於解暑。

暑和夏一直都是分不開的，詩經有雲：四月維夏，六月徂暑。夏季作為一年四個季節之一，有六個節氣，立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑，其中小大暑就是夏天最具有代表性的節氣，暑就是熱的意思，夏日酷暑，最是難熬，還容易引發中暑這種夏日特色病，所以我們夏季養生，解暑降溫是很重要的一環。

那麼吃些什麼食物可以起到解暑降溫的作用呢？

中醫講，有一些傳統食物就很好，比如綠豆、西瓜，多吃一些新鮮的蔬菜水果，對我們人體緩解暑氣是非常好的一種方法。

比如西瓜，這種水果可以說是夏天最受歡迎的，而西瓜也確實是一種非常好的食物，不僅營養豐富，而且是我們夏日解暑良品。在中醫裡講，西瓜性寒味甘，具有清熱解暑、除煩止渴、利小便等功效，都是我們人體在酷夏裡急需的功效，因此西瓜是夏季的最佳水果。

但是，吃西瓜的時候有幾點需要注意：

1、不要吃得過多，否則傷脾胃，引起咽喉炎。西瓜是生冷食品，吃多了易傷脾胃，一次食入西瓜過多，西瓜中的大量水分會沖淡胃液，引起胃的消化不良和胃腸道抵抗力下降。

2、 感冒初期不要吃西瓜，否則加重感冒的症狀或延長治愈的時間。不過，當感冒加重出現了高熱、口渴、咽痛、尿黃赤等熱症時，在正常用藥的同時，可以吃些西瓜，有助於感冒的痊愈。

3、不要吃打開過久的西瓜。氣溫高，西瓜打開過久易變質、繁殖細菌，食用了會導致腸道傳染病，因此吃西瓜，應該注重選擇成熟的新鮮西瓜。

4、 腎功能不全者不要吃。腎功能不全者，其腎髒對水的調節能力大大降低，對進入體內過多的水分，不能調節及排出體外，致血容量急劇增多，容易因急性心力衰竭而死亡。

5、糖尿病患者要少吃。西瓜含有約5%的糖分，糖尿病患者吃西瓜過量，還會導致血糖升高、尿糖增多等後果。

西瓜是個好東西，但是我們夏天不能只吃西瓜解暑，吃多了任誰都膩，所以，我們還可以做一些自制冰品。

比方說西瓜，把西瓜青色的外皮去掉，把瓤留下來，然後還可以加些其他的水果，比方說梨、蘋果都可以，切好以後先放冰箱裡稍微冰一下，然後拿出來，我們可以淋一點酸奶，淋好酸奶以後就這麼吃，又營養，熱量又不高，又有很好的防暑降溫的作用。

夏天適當地吃一些冷飲冰品，確實有很好的解暑降溫效果，但是由於冷飲冰品不能隨意吃，像上節所說的一些特殊人群或者特殊情況的人，就不能吃冷飲來消暑降溫了，那麼我們還有一個清淡的藥膳推薦，非常適合一些不能吃冷飲的人來食用。

夏天的時候，大家可以煮這款荷葉蓮藕粥，每天喝一兩次，清熱解暑的功效非常好，還可以和胃、調整食欲，一些夏日食欲不振的人吃這款粥也是非常好的。

還有一點在這裡要提醒大家，夏天熱，容易出汗，渾身上下黏糊糊的，因此很多人都不喜歡運動，怕出汗，那麼中醫講，我們不要害怕出汗，夏天適當地出汗，做一些耐熱的鍛煉，對我們身體的健康是很有好處的。

夏天為什麼要忍耐一下熱呢？因為四季輪回，就是要讓我們感受一下春溫、夏熱、秋涼、冬寒的感覺，我們的身體才會有一個輪換的感覺，這樣才能更好地調動我們人體的各種功能機制，讓我們的身體得到全方位的鍛煉，增強體質。而且適當地出一些汗，可以讓我們身體的代謝廢物排出去，也讓我們的皮膚得到汗液營養物的滋養，這樣我們的身體才會更好。

總而言之，在炎熱的夏天，只要我們遵照中醫的基本養生理念，不要過於貪涼，吃點好吃又有利的食物，適當地動一動，夏天還是很好過的，酷暑也沒有那麼可怕。

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