白露秋高氣爽 8招2藥膳保持心髒活力

　　美國《健康與幸福》網絡雜志最近刊文總結出8個護心小貼士，能讓心髒保持最佳活力，平時生活中不妨一試。

　　1.多吃富含歐米伽-3的食物能預防心髒病。推薦食物包括三文魚、沙丁魚等深海魚類，以及亞麻籽、杏仁等堅果。

　　2.多吃維生素B6、B12、葉酸。消化系統將動物蛋白轉化為能量時，會產生一種名為同型半胱氨酸的物質。研究發現，體內同型半胱氨酸太多會增加心腦血管硬化和中風的幾率。而維生素B6、B12、葉酸能幫助降低人體中同型半胱氨酸的水平。

　　3.美國心髒協會建議，每天攝入不超過2.4克的鹽。營養專家建議，烹饪時可以使用低鈉醬油等低鹽調料。

　　4認真刷牙，堅持用牙線，以保持牙龈健康。這是因為牙龈發炎，會讓口腔細菌進入血液，從而引發動脈血管的炎症，導致動脈壁變厚，增加動脈硬化的風險。

　　5.多吃大蒜，可以降低血液中的膽固醇，從而降低患心髒病的風險。除了在食物中加入大蒜外，還可以每天使用400—600毫克的大蒜補充劑。

　　6.多吃洋蔥。和大蒜一樣，洋蔥也具有降低膽固醇的功效，防止動脈硬化。推薦每天攝入50克新鮮洋蔥。

　　7.辣椒粉中含有的辣椒素可以促進血液流通，同時降低膽固醇含量。烹饪時可以用辣椒粉來代替部分用鹽，一舉兩得。

　　8.玫瑰花泡水喝。眾所周知，壓力過大會引起高血壓。常用玫瑰花泡水喝，能減輕負面情緒，從而為血管減壓。

　　兩大藥膳護心：

　　順安白露育腎粥 取枸杞子30克，粉丹皮9克，生地、杭白芍各6克，洗淨，用紗布包好，與黑米、紅高粱米各9克一起，洗淨，加入清水1200毫升，大火煎煮。水開後，改小火，再煎煮約15～30分鐘，可根據自己口味調味。將紗布包自粥中取出，取粥服用。

　　另外，秋天氣候干燥，女人更需要對自己好一點，熬一碗屬於女人自己的補血粥品，讓美味滋養身體和容顏。

　　糯米阿膠粥 東阿阿膠30克，糯米50～60克，紅糖適量。先用糯米煮粥，待粥將熟時，放入搗碎的阿膠，邊煮邊攪勻，後再放入紅糖，稍煮二三沸即可。可養血止血、滋陰美容。注意：每日早、晚溫熱服食，3天為一療程。應間斷服用，連續服食會有胸悶氣滿不舒之感。

 

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