夏天炎症多教您巧用飲食來調理
炎症是人體對抗刺激的防御性反應，是常見的生理現象。不少炎症類疾病在夏季多發，如過敏性鼻炎、急性傳染性結膜炎、膀胱和尿道炎、陰道炎等，除了做好個人清潔外，適當多吃以下食物，有助人體抗炎。
▲ 含有多種不飽和脂肪酸的食用油，如亞麻籽油、紫蘇籽油、橄榄油等。
▲ 富含ω-3脂肪酸的多脂海魚，如三文魚、鲭魚、金槍魚等。
▲ 富含維E（維E在對抗人體炎症中發揮關鍵作用）的深綠色蔬菜，如菠菜、西蘭花等。
▲ 雜糧和薯類，可以控制精白米面的食量，有助控制餐後血糖，預防炎症。
▲ 堅果，含有抗氧化劑，能對抗炎症並修復炎症帶來的損傷。
▲ 抗氧化類食物，比如西紅柿，其中的番茄紅素可減輕肺部炎症及全身炎症、茶葉中的多酚類物質以及胡蘿卜、南瓜、柑橘中的類胡蘿卜素都可以抗炎。
▲ 生姜和姜黃，生姜會減少腸道內炎症，咖喱中的姜黃則會抑制炎症發生。
▲ 大蒜和洋蔥，大蒜中的蒜素和洋蔥中的槲皮素能抑制炎症發生。
▲ 漿果，如覆盆子、藍莓等，其中的花青素有消炎功效。
除了多吃以上食物外，對抗身體炎症還應多喝水、保證睡眠。建議每天喝水量在2000毫升左右為宜，保證每天7-8小時睡眠。
