科學飲食防輻射 其實防輻射食品沒那麼有效

在平時的生活中，以防“電腦輻射”、“手機輻射”、“太陽輻射”為訴求的各種“健康常識”廣為流傳。可是這些食品防輻射真的有用嗎？

1、螺旋藻

螺旋藻富含豐富的蛋白質、β-胡蘿卜素、γ-亞麻酸等營養物質，具有抑制腫瘤、抗輻射、調節免疫力的作用

2、花粉

航空、航天人員易受到宇宙射線輻射的危害而影響身體健康。花粉經核工業部蘇州醫學院及航天醫學研究所實驗證實，能保護人體免疫系統免受輻射損傷，是航天、航空人員理想的保健食品。花粉是有關部門批准的保健食品原料，其抗輻射作用也得到了美國食品與藥品治理局的認證。

3、蜂王漿

蜂王漿能提高機體抗輻射損傷的耐力。

4、五加參

五加參具有很強的抗輻射作用，可作抗輻射食品原料。

還有很多被列舉出來防輻射的食品，可是真的可以嗎？

專家表示，國外的“防輻射食物”比較廣泛，只是列出若干類食物，比如礦物質、抗氧化劑、綠色蔬菜、發酵食品、膳食纖維、海生植物、必需脂肪酸等等。這些食物基本上本來就是通常所說的“健康食品”，不管它能否防輻射，作為均衡飲食的一部分都應該吃的。

而中文版的“防輻射食物”一般就比較具體，往往是那些老牌的、萬精油似的“保健品”，比如螺旋藻、蜂王漿、花粉之類。這大概也符合中國人的消費觀念——“防輻射”這麼重要的功能，怎麼也得是那些“高檔”的東西效果才好；而既然這些東西這麼“高檔”了，那總是“沒准能夠”防一下輻射。

在健康領域，食品成分降低“輻射”對於身體損傷的研究還真是不少，不過一般是針對紫外線、X光這樣的輻射，對於核原料放射性還真是不多。有許多食物成分，比如維生素C、維生素E、胡蘿卜素、植物中的多酚化合物甚至多糖等等，有一些初步的動物實驗，顯示“可能有作用”。只是這些作用一直也沒有得到很充分的證實，而且它們本來就是人體需要的常規營養成分——不管能否抗輻射，人體都是需要的，但是吃太多也沒有顯示出額外的好處來。所以，它們的“抗輻射”功能，也就一直處於“你想它們有，它們就可以有”的狀態。

所以面對這些防輻射該怎麼辦呢？

到底有沒有什麼食物吃了就可以有效“防輻射”？現實比較殘酷，在靠譜的學術資料或者核實難應急程序中，都沒有用食物來防治輻射的內容。積極有效地方案只能是——“避免食用被輻射污染的食物”。

所以即便再次發生類似事件，大家要做的就是：該干嘛就干嘛，該吃啥還吃啥，關注事態發展就可以了。