日常飲食中應該遵循的三大原則

飲食是一門不小的學問，不論是粗茶淡飯還是山珍海味都可以吃出健康，下面小編覺得要吃出健康一定要把握三大原則：

飲食要葷素搭配

所謂“葷”指的就是肉制品，而所謂“素”一般指的就是菜類、蛋類等。人體所必須的營養種類有很多，除了蛋白質、糖類、脂肪這些存在范圍很廣泛的營養成分以外，還有很多是蔬菜或者肉類食品中獨有的，因此日常飲食中首先應該遵循的一個原則就是一定要注意葷素搭配，經常缺葷或者缺素都有可能會造成營養不良，有很多朋友認為肉類營養最豐富，所以經常只吃肉不吃菜，還有一些想減肥的朋友擔心吃肉會長肉因此長期只吃蔬菜不吃肉，這些做法都是不可取的，都容易造成營養不良，對身體健康都是不利的。

飲食要順其自然

很多人把飲食當成是養生保健的重要手段，所以每天飲食都要嚴格按照營養配方為自己安排飲食，甚至有的人在廚房還會准備一個天平，在下廚的時候會嚴格稱重，專家指出其實完全沒有必要這樣做，健康組織制定的營養表其實只是一個推薦值，在實際生活當中是因人而異的，這與個人身體條件、身高、體重等都有一定關系，因此千萬不要把營養配方太過教條化。另外，其實人體對營養的需求並不是那麼嚴格，只要營養攝入在一個健康的范圍內即可。所以建議大家在飲食的時候要盡量順其自然，對於每天攝入多少脂肪、多少熱量不必計算的那麼清楚。

學會享受飲食的樂趣

飲食除了為了給人體提供營養以外，還有一個作用就是給人帶來快樂，因此我們應該學會享受飲食中的樂趣，在飲食的時候除了要注意營養搭配以外，還要根據自己的喜好選擇飲食，而且在烹饪的時候也要選擇自己喜歡的烹饪方式。在外出就餐的時候可以經常換幾家餐館，品嘗各種不同口味的菜肴；在家下廚的時候可以多學習一些菜肴的烹饪方式，把下廚做飯同樣當成一種生活的樂趣。而且可以經常做飯給家人或者朋友吃，和大家一起分享飲食的快樂。不過小編要提醒各位朋友，即使遇見再好吃的美味也要學會控制飲食，千萬不可以為遇見美味就暴飲暴食。