山藥怎麼做好吃教你幾種山藥的家常做法

概 述

山藥，是一種對人體非常有益的食物，山藥含有豐富的蛋白質，維生素，可以強身健體，促進消化，經常吃一些山藥，可以治療脾胃虛弱，平喘止咳，而且山藥可以和靈芝一起搭配食用，可以防止糖尿病。山藥還可以治療慢性腸炎，腸胃不好的人多吃一些山藥是非常好的。山藥性平，幾乎所有人都可以食用，下面介紹一些山藥的家常做法。

步驟/方法：

1山藥炒肉片。選擇適量的豬肉，洗干淨後在碗中加入料酒，生抽，適量的糖腌制一下，把山藥去皮切塊，香菇切成小塊，先把豬肉爆炒，然後放入山藥片，香菇一起炒熟，加上適量的鹽就可以食用了。

2清炒山藥片。把山藥先去皮，切塊，木耳泡開後洗干淨備用，青椒洗干淨後切片，把鍋裡倒油，依次把青椒，木耳放進去，然後放進山藥片，一起翻炒，快熟時加上一些白醋，鹽，就可以起鍋了。

3山藥焖羊肉。羊肉洗干淨切片，胡蘿卜，山藥洗干淨去皮後切片備用，把羊肉先過水，然後在鍋中倒油，放入羊肉，胡蘿卜，山藥，加上蔥姜蒜，翻炒後，加上一些生抽，料酒焖一下，然後就可以食用了。

注意事項：

平時的時候可以多吃一些山藥，但是不要太多，山藥吃多了容易有肚子脹的感覺，所以可以適量吃一些，像是腸胃不好，身體虛弱的人更加要吃。