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哪些人不能吃白果

哪些人不能吃白果

1、小孩不宜吃白果

小兒吃白果容易中毒,年齡越小越容易中毒,且中毒越嚴重,2歲以下幼兒不要吃白果,中毒劑量為5-50顆,中毒發生在吃白果後的1-12小時內。如果吃白果中毒不嚴重的話,可以用白果殼30g煎水來解毒,嚴重的立即送醫院,有少數幼兒因為吃白果中毒比較重,搶救不及時而死亡。哪些人不能吃白果

2、孕婦不宜多吃白果

銀杏中含有微量氫氰酸,是有毒性的,孕婦多食白果對腹中胎兒有一定影響。但是少吃幾粒還是可以的。

3、過敏體質的人最好不要吃白果

有些人吃了大量銀杏果後出現全身過敏,起了一身小豆豆,還有人聽說白果有美容作用,用白果汁水搽臉導致臉部灼傷疼痛,這樣的情況都要及時去醫院治療,前車之鑒,後人吸取經驗,不要重蹈覆轍了。

4、普通人不宜長期食用白果

白果對慢性哮喘,遺尿有治療效果,但是普通人長期服用就不好了,普通人長期服用白果會影響人體氣血,氣機的疏通動化功能。白果不能生吃,煮熟了以後也不要多吃,吃的時候記得去掉綠色的胚。

白果的作用有什麼

1、白果有延緩衰老的作用

由於銀杏果含有豐富的維生素C、核黃素、胡蘿卜素等,因此可以抗氧化,保護細胞的完整性,延緩衰老,保吃容顏。哪些人不能吃白果

2、白國有美容養顏的作用

由於銀杏果具有抗氧化作用,可以清除體內的自由基,含有的黃酮可以阻止色素在真皮層的形成和沉著,達到美白和防止色斑之功效。其中的一些微量元素也具有清除氧自由基和抑制黑色素等作用。而且,能防止皺紋的產生,並且能改善皮膚的血液微循環,加速皮膚的新陳代謝,恢復皮膚的彈性和紅潤。銀杏果具有非常顯著的美容養顏功效

3、白果有預防心腦血管疾病的作用

含有抗血小板活化因子,可以防止血液的凝集,改善血液循環,防止血栓的形成,黃酮則能擴張血管,消除自由基,防止動脈硬化,防止心肌梗塞等,並提高人體免疫力。

4、白果有消滅殺菌的作用

銀杏果具有抗過敏作用,消炎殺菌功能,抗腫瘤作用,對生殖系統,消化系統,泌尿系統等都有一定的作用。

白果的吃法有什麼

1、白果湯圓的做法

將銀杏仁25克烘脆,研粉,雞油熬熟,面粉炒黃,黑芝麻炒香搗爛。將蜂蜜壓成泥狀,加入白糖、銀杏粉、黑芝麻,和上雞油加炒面,揉成餡兒。將糯米粉合勻,分成小團,包上餡兒。待鍋內水開至沸,將湯圓下鍋,文火煮至湯圓浮在水面上即成。哪些人不能吃白果

2、糖臘銀杏的做法

配料:銀杏400克,荸荠200克,豬油100克,白糖100克,食鹽、香醋、濕澱粉。

做法:銀杏用開水氽去澀水,刀壓略扁。荸荠削皮洗淨,切成1.2厘米的方丁。炒勺內放豬油燒開後,投銀杏、荸荠丁加少許食鹽煸炒,加白糖、香醋翻炒,再用濕澱粉勾芡,加味精,淋小磨麻油推勻即可裝盤。

3、拔絲銀杏的做法

將銀杏仁0.5斤煮熟,去內種皮,稍粘一層面粉,蛋清1個加澱粉調成糊放入銀杏仁抓勻。鍋內放豬油2斤,燒至五六成熟,將抓好粘好的銀杏仁逐一下入油內,炸成淺黃色連油倒去。鍋內放少許油和水,加糖炒成淺黃色,冒泡,倒入炸好的銀杏,離開火口,掛勻了糖漿時出鍋。



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