適當吃雞蛋清對降低血壓、保護血管有良好效果

　　一項新研究發現，適當吃雞蛋清，對降低血壓、保護血管有著良好的效果。雞蛋白中含有一種名為RVPSL的縮氨酸，該物質可有效抑制血管緊張素轉化酶（簡稱ACE酶，人體產生的一種可導致血壓升高的酶）的作用。

　　需要提醒的是，該發現需要更多的研究證實，高血壓患者千萬不能盲目補充雞蛋清，更勿擅自停藥，以免影響病情。