常吃辣椒有助於降低血壓和血脂

　　英國《每日郵報》近日報道，常吃辣椒、咖喱等含有辣椒素類的食品有助於降低血壓和血脂，進而降低患心髒病的危險。

　　新研究中，研究人員給兩組倉鼠喂食高膽固醇食物，之後給其中一組喂食含有不同比例的辣椒素類物質的食物。對比分析結果發現，辣椒素類物質可減少降低倉鼠的壞膽固醇水平，使血流更順暢，心髒及其他器官供血供氧量大大改善。

　　該研究負責人，香港中文大學生命科學院教授陳振宇指出，經常吃辣椒等食物，攝入一定量的辣椒素類物質，有助於保護心髒，改善血管功能。