喝豆漿有助於減少心腦血管病

 　美國食品及藥物管理局（FDA）已確認了“食用大豆蛋白有助於減少心血管發病幾率”的研究成果。研究表明，每天食用含有25克大豆蛋白的低飽和脂肪和低膽固醇的食品，可以減少患心血管病的風險。
　　豆漿具有鈣、鐵、磷、鋅等人體必需的元素以及維生素B被稱作“腦黃金”的卵磷脂等物質都很高。它不僅不含膽固醇，同時富含不飽和脂肪酸、大豆皂甙、異黃酮等可以有效降低人體膽固醇的物質，所以豆漿被科學家們稱為“心腦血管保健液”。