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降血壓的菊花肉絲
菊花肉絲:松花蛋2個,粳米100克,淡菜50克,鹽、麻油適量。將淡菜用熱水浸泡發軟,剪洗干淨,放入碗內,加料酒,上籠蒸至爛熟為度。松花蛋去殼,切成碎米粒狀。粳米淘洗干淨,入鍋加清水上火燒開,再入淡菜、皮蛋、精鹽,熬煮成粥後,入麻油即成。平肝、明目、降壓。適宜於高血壓及耳鳴目眩等症。
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開水焐雞蛋可治低血症
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