番茄節瓜魚頭湯的做法

“夏天總想有湯喝，喜歡”

用料

主料

• 

  魚頭500克

• 

  節瓜350克

• 

  番茄50克

輔料

• 油

  10克

• 鹽

  6克

• 姜

  10克

• 醬油

  5克

番茄節瓜魚頭湯的做法

1.

准備好材料

2.

節瓜切厚片，番茄切塊

3.

起油鍋，放入魚頭，慢火煎

4.

把魚頭煎至兩面金黃色

5.

湯鍋內放入適量清水

6.

加入姜塊和節瓜

7.

加入番茄

8.

加入魚頭煲8分鐘，加入鹽調味即可

9.

湯渣撈起加入醬油

烹饪技巧

非常鮮美的湯