夏季滋補湯干貝雞湯的做法

　　夏天到了，要怎麼補才不上火，又能保證營養呢？99健康網飲食小編教您自制美味的夏季滋補湯——干貝雞湯的做法。此湯不僅味鮮清涼，而且還簡單易做。

材料：

  母雞，干貝，枸杞干，黨參，生姜，鹽，料酒。

干貝雞湯的做法

  1、把母雞殺死，放血，拔毛，去內髒後，砍去雞頭與脊背骨，再把余下的砍成小塊。

  2、把砍好的雞塊放入炖鍋，同時加進干貝、枸杞干，黨參，生姜，少許鹽，再倒少許料酒，開火，蓋上鍋蓋，讓它們在炖鍋內干焖一會兒。

  3、大概干焖一兩分鐘後，聞到有料灑的香味了，就可以打開鍋蓋，加入清水，水量蓋過雞塊一點即可。

  4、開文火，慢慢煲。

干貝雞湯營養分析：

  湯味鮮美可口，做得好真的像是原汁原味的土雞湯哦！不上火，營養豐富，含豐富蛋白質、鋅、鈣等。

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