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過年吃什麼零食

成人過年吃什麼零食

1、過年吃開心果

營養價值:第一,可以保護心髒,它富含精氨酸,不僅可以緩解動脈硬化的發生,有助於降低血脂,還能降低心髒病發作危險,降低膽固醇,緩解急性精神壓力反應等。第二,可以保護視力,開心果紫紅色的果衣,含有花青素,這是一種天然抗氧化物質,而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素,它不僅僅可以抗氧化,而且對保護視網膜也很有好處。

飲食禁忌:開心果有很高的熱量,並且含有較多的脂肪,凡是怕胖的人、血脂高的人應少吃。

正確選購:一般情況下,自然開果,開口處均勻整齊,用手把開口處合上有個大裂痕;機器開果,用手把開口處合上能完全閉全或者只剩一條小縫隙,歪歪斜斜不整齊。自然開口的要比人工開口的要貴要好,由於自然開口的果實非常飽滿,不像人工開口的那樣殼大肉少,所以價格雖貴一點,但是肉多。

2、過年吃炒花生

小時候有個游戲唱的一句歌謠是“炒啊炒啊炒花生,炒完了花生轉一圈”,為什麼要轉一圈呢?大概是在模仿翻鍋的樣子吧。花生和瓜子,這對國民情侶檔可是逢年過節喜宴酒席飯前飯後之必備佳品啊。過年聚會聊天或者窩在家裡看電視的時候,總少不了一地的果殼呢。

過年吃什麼零食

3、過年吃瓜子

瓜子是中國人歡度佳節、休閒娛樂的零食必備。堅果類的零食當屬零食排行的第一位,葵花子亞油酸的含量尤為豐富。亞油酸有助於保持皮膚細嫩,防止皮膚干燥和生成色斑。男人的最佳零食首推南瓜子。南瓜子含有豐富的氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素及胡蘿卜素等營養成分。經常吃南瓜子不但可以預防腎結石的發生,還可以促進患者排出結石。

但葵花子中含油脂較多,血脂高的人不宜多吃。炒瓜子如果外殼光滑則可能存在含鋁風險,消費者盡量選原味的瓜子,少買花樣瓜子。如果發現瓜子仁發黑變色或品嘗時有哈喇味、霉味,一定不要繼續食用。

兒童過年吃什麼零食

1、紫菜

紫菜是種低熱量的食物,且富含可溶性纖維、多種營養素和礦物質,制成海苔後更是相當受歡迎的健康零食。

注意:部分市售海苔並非原味,鈉含量比例可能偏高。雖然一小包海苔的鈉總量不算高,但海苔片大多薄薄一片,往往不知不覺一次就吃進好幾包,也吃了過多的鹽。

2、原味果干

由於年節飲食通常是大魚大肉,容易出現纖維質攝取不足的問題,家長可以選擇原味風干的果干(不是蜜餞)做為春節零食,像是小紅莓干、葡萄干、西紅柿干、芒果干、番石榴干等,補充鐵質及纖維質。

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3、綜合堅果

綜合堅果是搭配果干的另一種好選擇。如花生酥、核桃粉、瓜子及松子肉,堅果含有必需脂肪酸,有助於小朋友腦部發育及增進記憶力,對平時有便秘的寶寶更為適宜,因為具有潤腸的作用。選購堅果應選擇不含蜂蜜或沒有太妃糖脆皮的種類,以免因為攝取較多糖分,在代謝過程中消耗大量維他命B群,使小朋友體內缺乏維他命B群,容易疲勞及發怒。